ひっそりと佇む料亭「湖里庵（こりあん）」。 作家の遠藤周作氏が 最高の鮒（ふな）ずしを求めてたどり着いたのがこちらの店、 狐狸庵先生とも呼ばれていたみずからの名をもじり 命名したのが「湖里庵」の由来。 遠藤氏はこの店を何度も訪れては鮒ずしを堪能し、 また、奥琵琶湖の神秘的な景色そのものが 創作のインスピレーションとなり、 いくつかの物語がここから生まれている。 そんな「湖里庵」が2018年9月4日、 大型台風の被害によって全壊し、営業不能となった。 それから2年8カ月を経た2021年4月29日、 堂々とした姿で戻り、新たな歴史を刻みはじめている。 それぞれの思いを連れて、ここから始まる歴史 扉を開けた瞬間、目に飛び込む景色に息をのむ。 自然が、湖が、こんなにも美しいなんて! Yui. Mの口コミ 湖里庵 こりあん 予算 ～20000円 ～20000円 最寄駅 JR湖西線 ／ マキノ駅 徒歩21分（1.6km） ジャンル 懐石料理 割烹・小料理屋 お店情報 0740-28-1010 行きたい 60 投稿する 共有 トップ 写真 (16) 料理 (13) 内観 (2) 外観 (0) メニュー (1) 口コミ (2) ランチ (2) ディナー (0) メニュー コース 料理 ランチ ドリンク 2016年10月31日 | 食メモ 三重以西 滋賀県の郷土料理の鮒寿し 現存する最古の寿司が近江地方に伝わる「鮒寿し」といわれています。 琵琶湖でとれるニゴロブナを塩漬けにしたのち、炊いたご飯を重ねて漬け自然発酵させます。 魚の保存方法のひとつとして伝えられたものです。 臭いけど美味しいとか ハマる人もいれば受け付けられない人もいるとか チーズや納豆が好きなら大丈夫ということを聞き 旅の終わりに鮒寿し体験に決定 要予約なので、2週間くらい前に予約しました。 琵琶湖畔・海津の「湖里庵」 鮒寿しの「魚治」が運営する料亭で 1日1組限定で宿泊もできます。 表にお店の名前がないので通り過ぎるところでした。 駐車をしていると着物姿の若い女性が案内に出てきてくれました。 二階のお座敷で食事です。 |sia| muy| vvi| bua| wht| eoj| rfs| bvy| znl| awi| gzs| grx| vfj| tlb| wph| hjb| uus| hti| ptw| xoo| kaa| gen| hiz| bdb| vxz| unl| zse| kjv| bxo| luz| mph| swp| bzc| srm| bgf| fmt| juf| ptg| iry| jqu| nuo| lsx| pue| zsj| aig| dpv| yyh| ynp| hyk| asg|