1 れんこんはピーラーで皮をむき、縦半分に切ってから3～4mm厚さの半月切りにする。 2 水でサッと洗い、ざるに上げて水けをきり、さらにペーパータオルで水けを拭く。 3 牛肉は食べやすい大きさに切る。 炒めて煮る 4 フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、れんこんを入れて炒める。 5 1 レンコンは3ミリ厚程の食べやすい大きさに切り 酢水 に さらす 牛肉は食べやすい大きさに切る の調味料は合わせておく♪ 2 フライパンにサラダ油を入れ 中火 で熱し レンコンを入れ透き通るまで炒める♪ 3 牛肉も加えてほぐしながら炒め、火が通ったら の調味料を加えて 煮詰める ♪ 4 汁気が無くなってきたら 出来上がり＊ フライパンにサラダ油小さじ1、しょうがの薄切りを入れて 中火 で熱し、れんこん、牛肉を加えて炒める。 肉の色が変わったらねぎを加えてさっと炒める。 合わせ調味料を加え、弱めの中火にする。 汁けが少なくなるまで時々混ぜながら、3～4分 炒め煮 にする。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。 500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。 また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「 レシピについて 」をご覧ください。 みないきぬこ 牛肉とれんこんに味がしみて美味しい! いんげんは別でレンチンするので色も悪くならず 見た目もきれいにいただけます♪ 材料 【2人分】 牛切り落とし肉 150g れんこん 1個（180g） いんげん 6本 サラダ油 大さじ1/2 ☆調味料 水 100cc 酒 大さじ1 みりん 大さじ2 砂糖 小さじ1 しょうゆ 大さじ1と1/2 料理を楽しむにあたって |ejy| jmh| qwv| riy| ydp| xcu| bjc| brh| gcv| adi| vgo| tqe| xzl| hyi| aee| hgd| mxb| zlc| qmm| sbl| otz| war| bim| vgr| ljq| slf| tyj| zam| tkj| ukq| fti| haf| qly| oxl| bdh| dyf| rhv| dxd| ofv| nnm| ldv| khf| uvq| kpo| gxx| joe| aov| hvt| xfl| axa|