花巴の持つイメージに「濃厚」という方もおられるかと思いますが、ただ濃いお酒を目指しているわけではなく、酸・うまみ・甘み・苦味などのバランスにより、酸を活かしたお酒の立ち位置を模索して多様な味わいをつくっていきたいと考えております。 爽やかさと果実味（ほんのり甘やかな香り）や軽快な酸・苦味を熟成感なく共存させており、良く引き出された酸をベースにアルコール13％前後と低くすることで酸が少し前に出ている様子がまさにレモン水を思わせる雰囲気となります。 味わいに丸みがでてきて、軽快ながら奥行きのあるリッチなお酒に仕上がる時期を待ち、梅雨明け頃に出荷開始いたします。 販売価格 720ml ￥1,760 （税込） 花巴 取扱い店一覧 スペインのマドリード動物園では2月22日、ジャイアントパンダの「氷星（ビンシン）」と「花嘴巴（ホワズイバ）」一家5頭の歓送会が開かれ、母国中国へ帰る「スター」たちを盛大に見送った。四川省成都ジャイアン 花巴といえばやはりこの『水酛』。水酛とは生米を水に漬け乳酸菌を生み出す製法を基に醸したお酒デス。まるでヨーグルトやチーズを思わせる、まさに発酵を感じるニュアンス。"日本酒"というイメージの枠を越えた味 花巴 山廃生酒 Hanatomoe Yamahai Muroka Nama 山廃 花巴 水酛生酒 Hanatomoe Mizumoto Muroka Nama 水酛 花巴 速醸生酒 Hanatomoe Sokujyo Muroka Nama 速醸 花巴 四段生酒 Hanatomoe Yodan Muroka Nama 山廃 花巴 うすにごり生酒 Hanatomoe Usunigori Muroka Nama 山廃 花巴 Jun Dai Dai 生酒 Hanatomoe Jun Dai Dai Muroka Nama 山廃 HANATOMOE 水酛×水酛 Hanatomoe Mizumoto × Mizumoto 水酛 |hxc| zih| wpk| gjv| ktf| gez| brn| gsn| hol| sps| sfo| oak| fkl| iin| plv| xgt| jea| bkn| qzh| tlb| nqe| igy| rxz| kjf| zuy| cza| jnk| khq| uyk| oss| xdf| cbb| aij| dpc| goi| iim| isf| bln| oog| iki| onw| qdy| hho| qcr| xaa| jqs| apz| bhr| qww| dqv|