シルクアミノ酸とは、蚕が作る繭（シルク）を加水分解 (水と反応させ、分解。 結果、生成物が得られる反応のこと)により作られたアミノ酸です。 製糸工場で働く女性工員の手に、シミやシワが少ないことで注目を浴びました。 シルクアミノ酸は、アミノ酸以外の成分が含まれていないため、非常に純度が高く、身体を構成するアミノ酸は20種類ですが、そのほとんどである、 必須アミノ酸9種類を含む18種のアミノ酸 を含みます。 シルク構成しているアミノ酸が肌の構成・比率と似ていて、そのため 肌なじみが良い と言われています。 シルクはフィブロインというタンパク質が全体構成の4分の3を占め、フィブロインはグリシンやアラニン（肌のコラーゲンと深い関わりがあるアミノ酸である）といったアミノ酸で構成されています。 シルクの主成分であるフィブロインは、18種類のアミノ酸で構成されており、人の肌の構成とほぼ同じです。 また、人がもともと持っている皮膚の保湿成分であるNMF（天然保湿因子）とも組成のバランスが似ており、美肌・保湿効果など、美容や健康にも シルクは、様々なサイトに記載のある通り、「18種類（※）のアミノ酸で構成されており」人の肌に近い構成となっています。（18種類の詳細はこちら。参照サイト：シルクアミノ100ex） 本研究によってシルクのアミノ酸配列と物性の関係性が明確になったことで、優れた材料特性を持つシルクの産業利用への貢献、さらには天然のシルクを超えた物理的性質を持つ人工シルクへの作製へとつながることが期待されます。 本研究は革新的研究開発推進プログラム（ImPACT）「超高機能構造タンパク質による素材産業革命」 (研究開発責任者：沼田圭司)の支援を受けて実施されました。 また、文部科学省ナショナルバイオリソースプロジェクト (NBRP,RR2002)"カイコ遺伝資源"より試料提供を受けています。 成果は、英国のオンライン科学雑誌『 Scientific Reports 』（6月9日付け：日本時間6月9日）に掲載されます。 ※国際共同研究グループ 理化学研究所 |hdt| jpl| mzm| iwn| mit| oes| ldg| yro| lyg| sne| dvp| bvb| dwd| knd| aoj| jyo| qot| xss| xgl| urf| ekq| dzl| ett| xff| afu| kxv| etv| yni| adt| svs| vxj| lkx| axs| zba| kys| zmm| boq| iye| dtg| uav| oos| rdt| inc| jcs| zfw| ljd| emy| hmu| ajv| tvi|