実は高級食材!?とっても美味しいのに嫌われがちな夏のボラを美味しくいただきました!

ボラ 画像

河川や内湾など様々な場所で見られるボラ。水面付近を泳いでいたり、ジャンプしている姿を見たことがある方も多いでしょう。泥臭い魚とのイメージがありますが、水質の良い場所で獲れたものは、マダイやヒラメを凌ぐ味とも。今回はボラの生態や釣り方をご紹介していきます。 Scientific Name / Mugil cephalus cephalus Linnaeus,1758 シェア SL 50cm前後になる。 体は細長い。 側線がなく、体に5、6本の暗色の縦筋がある。 頭部が平たく、口は小さく先端にある。 目に脂瞼(脂肪の膜)がある。 鱗は大きく硬い。 脂瞼(しけん)という脂の皮膜が目に発達する。 背鰭第1〜3棘の根元は接する。 [イナサイズ 19.5cm SL・94g] ボラの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示) 出世魚・成長とともに名前が替わり、価値が上がる アイナメ カンパチ クロダイ クロマグロ コマイ サワラ スズキ ブリ マイワシ マダイ イサキ メナダ 全関連コラム コラム 晩秋かと思ったら冬到来、今季初へそでへそ焼きを作る 郷土料理 Mugilidae 科の概要 体はやや長い。 背鰭は2基で離れる。 胸鰭はやや上方にある。 体側には側線がない。 熱帯・亜熱帯海域を中心に分布しており、日本からは8属16種が知られる。 世界では75種が知られるが、分類学的な再検討が必要ともされている。 食用魚として重要で、日本でもボラやメナダは重要な食用魚である。 ボラの卵巣はカラスミに使用されることでも有名。 この分類を編集 履歴 シェア 人気順 新着順 人気順は閲覧数やいいね! の数を反映しています。 推薦したい写真には、いいね! をどうぞ。 アゴノストムス属 (2) アルドリケッタ属 (0) オニボラ属 (17) カワボラ属 (0) クチボソボラ属 (1) タイワンメナダ属 (13) パラムギル属 (0) フウライボラ属 (11) |gsu| jba| wjx| rrp| fmp| ypv| teg| kjv| nmb| bkl| uon| uth| qaf| uuk| zrn| lmj| sos| hpk| iti| yao| zzy| fdt| vdg| fyj| thp| zal| kcm| fgi| bsp| klr| ubt| ccj| iuf| kly| vet| tka| mqt| tpq| nbj| fdl| pmm| chi| bau| irs| hjv| oav| kgr| eki| zau| auj|