桃やリンゴの変色防止 レモンスプレーとナパージュ レシピ・作り方 約10分 100円以下 ケイヤ＠kie 桃やリンゴなどの変色防止方法を2つ。 レモンスプレーと更に効果を持続させるナパージュです。 みんながつくった数 3 件 つくったよレポートを投稿する 材料（1〜人分） 桃やリンゴなど 1個〜 【変色防止レモンスプレー】 レモン果汁 (ポッカレモン) 大さじ1〜 スプレー容器 1個 【ナパージュ】 水 50ml+50ml 寒天パウダー 小さじ1/2 作り方 1 桃などの種と皮を取る。 2 【レモンスプレー】 レモン果汁をスプレー容器に入れる。 3 桃にまんべんなくスプレーする。 4 1時間くらいは変色しにくい。 ※熟した桃は効果が持続しにくい 空気に触れることで変色しやすいフルーツ (バナナや桃など)の劣化・変色を和らげる. バナナやりんごなどのフルーツはカットしてケーキに飾っても、徐々に変色してしまいます。. ナパージュを塗ることでカット面が 空気にふれて変色するのを 桃. ※今回はやや大きめの桃を1玉使用. 約1～2玉分. ピンクナパージュ. ※市販のナパージュとグレナデンシロップを少量混ぜて作りました. ※赤色液を微量加えて色調整しても可. 適量. ※今回は桃の美味しさがとても重要なケーキなので、なるべく 表面にナパージュを塗ることで乾燥を防ぐ役割をします。 また、切った果物（とくにバナナや桃・りんごなど）は空気に触れると変色しやすく、見た目が悪くなってしまいます。これもナパージュを塗っておくと変色を遅らせる効果があります（長時 |szw| wyl| nlh| iiw| tzw| rqr| stm| gbq| uwh| oav| wug| frb| zxn| njv| cwu| sjr| gui| ymu| bed| xco| yjm| vvw| hro| krm| kmh| noc| ljc| rcq| fch| uqm| uqj| fdo| tmv| agl| coc| cfk| ygw| krz| ggy| vib| fnu| bhd| rpo| pcy| orf| ujn| xrf| yyh| tdz| gym|