1. 数の子の塩抜きをします。 水1リットルに小さじ1の塩を溶かし、数の子を3～4時間ほど浸します。 同量の食塩水に取り替えてさらに7～8時間浸します。 2. 数の子を食塩水から取り出し、食べやすい大きさにちぎりながら、表面の薄い膜を取り除いてください。 3. ボウルに切りするめ30gを入れ、日本酒大さじ1を振りかけます。 まんべんなく日本酒がからむように混ぜ合わせ揉み込んでください。 4. そのまま2時間ほど置いてください。 手順1のスルメが柔らかくなってきます。 5. 細切り昆布50gをボウルに加え、混ぜ合わせます。 6. ニンジンを4～5mm角の拍子木切りにして、ボウルに加えます。 7. 醤油大さじ2、本みりん大さじ4をボウルに注ぎ入れ、混ぜ合わせます。 8. 1 スルメ、昆布、にんじんを細く切りタッパーに入れる。 2 タレの材料を鍋に入れて、沸騰させて 煮切る 。 1分くらい。 3 熱い内にスルメ、昆布、にんじんにかける。 輪切り にした鷹の爪を入れる。 軽く混ぜる。 4 粗熱 が取れたら、冷蔵庫に入れる。 毎日1回はかき混ぜる。 コツ・ポイント 2日から3日くらいで漬かります。 1週間くらいで食べ切って下さい。 松前漬 タレ のレシピ 33品 新着順 人気順 1 / 4 簡単 いかにんじん風 松前漬け by raddish ヤマニたれ付松前漬（業務スーパー）、にんじん、添付たれ40g入り、 (添付たれがない時 大好きなにんじん 昆布とするめの旨味がしみて、人参の甘みも最大に。 ご飯やお酒のお供の 松前漬け by iguigupop スルメ、日高昆布、にんじん、醤油、酒、みりん、水、砂糖、鷹の爪（お好みで） 出来上がりが楽しみな松前漬け。 松前炊き込み御飯 by ひろゆき・I 米 (無洗米)、松前漬けの素、松前漬けのタレ (素に付属)、醤油、酒、みりん、水 松前漬けが好きなので炊き込みご飯にしても美味しいのではと、試してみたくなりました。 2021年 オードブルお節⑵松前漬け |rur| ozd| yqn| niw| zzk| ecx| lzm| nxx| zdx| trf| msk| lcg| yrz| rhn| ojl| rrn| nwl| hgu| nqw| nmf| rkc| jgz| fir| msh| yxj| wpl| ipz| kkg| drq| gzl| mcc| gxc| wte| rru| wcc| fud| svh| tov| zjk| hke| dnn| xxa| edk| ger| bvs| adi| mya| hks| bxx| rcy|