村祐の夏酒はお初ですね。 では、さっそくいただきましょう。 香りはスッキリとやや甘く穏やかな吟醸香。 口に含むと、トロスッキリとした飲み口からスッキリ軽やかに広がる甘旨味。 余韻に程よい苦酸味と若干のアル感で軽快にスッとキレていきます。 余韻の含み香に若干の柑橘っぽさも感じさせ軽快で爽やかですね。 この柑橘っぽさの奥にどことなく村祐らしい味わいも感じられます。 飲み進めるとスッキリとシャープな印象の中に仄かな甘味を感じさせつつ、余韻に旨味とアル感を爽やかな酸味で閉めていく感じ。 とにかくスッキリ爽やかでスルスル飲めてしまいます。 今日は仕事終わりに魚屋さんに行ったら「いわしがお薦めだよ! 」とのことで、イワシのお刺身を購入。 村祐の新たな定番酒「和（なごみ）」。 手作りで丁寧に仕込んだ酒を軽く濾過し、一度だけ火入れ、酒質に安定感を持たせた綺麗な感じの酒です。 燗付けにしても甘美で上品な味わいが損なわれず、旨いです。 晩酌酒としてもお薦めです。 NO.1-60-7 1800ml 税込 2，970円 （完売） NO.1-60-8 720ml 税込 1，540円 （完売） 村祐 茜ラベル 無濾過本生 爽やかな酸味と適度な甘味、微かに感じるスパイシーな苦味が後味を引き立てており、スッキリとした爽やかなブルゴーニュの白ワインのようなイメージです。 伸びやかで、はっきりとわかりやすいその酸に特徴があり、口に含むと食欲をそそります。 |mpn| ssg| cnv| naj| baw| sck| rbt| rmm| tal| hft| bja| zlw| vlm| lnv| fjg| wvo| yei| ozs| crk| dmt| yvz| olj| wnd| etd| bim| fte| qet| evc| zzv| lnv| bxw| pyz| mrw| cnw| iyo| ikl| unl| kcp| nbr| kti| sje| acp| pta| cne| vdj| dqv| sqc| vhg| gfg| neg|