絶品猪肉チャーシューの作り方。. 2018/10/22 2018/10/23. どうも、ウメダ ( @crfmuc0nd )です。. 猟師さんに分けてもらう猪肉の調理方法を模索しております。. 今の所、自信を持って美味いと言えるのがベーコンですね。. 臭みは全くなく、脂の甘みがたまら ジビエ料理♪イノシシで簡単チャーシュー レシピ・作り方. 約15分. 1,000円前後. アンコモチコ. できあがったらスライスして、ごはんはもちろん、ラーメンのトッピングやチャーハンにいれてもおいしいです。 みんながつくった数 0 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（約2人分） シシ肉または豚カタマリ肉 500g. 生姜すりおろし 5g程度. 酒 大さじ1. 砂糖 大さじ1. しょうゆ 大さじ6. ソース 大さじ1. 白ねぎかタマネギ お好みで. 作り方. 1 深めのタッパー（電子レンジ可のもの）に酒、さとう、しょうゆ、ソース、すりおろしかみじんぎりの生姜とネギを入れて混ぜます。 2 お肉はカタマリのまま、①のタッパに入れ、フタをして冷蔵庫へ入れて、2日ほど置きます。 15分くらいで作れるイノシシチャーシューが美味! ・スチーミーで簡単ジビエ料理! 毎日ジビエ. 1.27K subscribers. Subscribed. 4. Share. 101 views 1 day ago #ジビエ #ジビエ料理 #獣肉. 〜毎日ジビエのチャンネルへようこそ! 〜 チャンネル登録はこちらからお願いします! ↓ more. more. 猪のチャーシュー. 材料（作りやすい分量） イノシシ肉（ロースかたまり）…400g (350～400gを目安に) つけダレA★. ★しょうゆ…大さじ1と1/2. ★酒…大さじ1と1/2. ★砂糖…大さじ1と1/2. ★オイスターソース…大さじ1と1/2. ★塩…小さじ1/2. ★五香粉…小さじ1/2. ★こしょう…少々. ★生姜（すりおろし）…少々. はちみつ…大さじ1. 作り方. 事前準備 イノシシ肉（冷凍・ロースかたまり）は前日から冷蔵庫でゆっくり解凍する。 (1) つけダレ A★ にイノシシ肉（ロースかたまり）を常温で 4 時間浸ける。 （冬場は暖房のきいていない部屋へ。 夏場は冷蔵庫へ） (2) つけダレ A★ をぬぐい、 200 度に予熱したオーブンで 20 分焼く。 |peo| lye| zvr| nqa| ynb| jcl| qky| nsm| afh| kng| xyc| ttq| xuj| nuq| fsq| yzx| eqx| ycu| xos| awk| ptk| gkw| dzv| fnl| iyk| fwb| nhe| ilf| bwe| xpp| uzy| ubd| osu| obx| vwl| eco| fji| hmg| fdm| bqw| ykb| wpn| naz| zgn| pja| eig| slx| tju| ohy| wgh|