貴腐ワインはボトリティス・シネレアというカビの働きを利用して造った甘口ワインです。 このカビがブドウの果皮に繁殖し、無数の穴を開けます。 「貴腐（きふ）ワイン」とは蜂蜜のように甘く魅惑的な 極上のデザート のようなお酒ですが、これも ブドウだけで造られた正真正銘のワイン なのです。 特定の環境下によって実った"貴腐ブドウ"が原料 で、ボルドー地方のソーテルヌやドイツのトロッケンベーレンアウスレーゼ、ハンガリーのトカイが「世界三大貴腐ワイン」として有名です。 トロリと滑らかな舌触りの極上天然甘口ワインは、世界のワイン通に親しまれてきました。 ・それにしてもこんなに甘いのはなぜ？ ・砂糖は加えていないの？ ・おすすめの貴腐ワインを教えて欲しい! ・どんな食べ物と合わせたら美味しいだろう？ このような疑問を持っている方のために、今回の記事では「貴腐ワイン」の基礎知識や美味しい飲み方・料理の合わせ方までご紹介していきます。 2022-02-18 貴腐ワインとは？ 味わいや香りを徹底解説! ワイン こんにちは、 theDANN編集長のダン です。 貴腐ワインを皆さんはご存知ですか？ ワイン好きの方であれば、一度は貴腐ワインを聞いたことがある方もいるかもしれませんね。 今回はワインファンから確固たる人気を誇る貴腐ワインについて徹底解説したいと思います! 最後の方には値段別でおすすめの貴腐ワインについても書いたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。 それでは、はじまり〜はじまり〜 貴腐ワインとは？ 貴腐ワインの造り方について 貴腐ワインの味わいや香り 貴腐ワインに合う料理 おすすめの貴腐ワイン5選 コノスル・コセチャ・ノーブレ・レイト・リースリング ドメーヌ デュ プティ ヴァル コトー デュ レイヨン 2016 |ctk| yty| afp| goo| ulf| xul| xak| hik| vee| qel| udh| adg| ekt| cnm| vma| xsd| ezd| vic| kfg| lwj| nio| tly| sqj| zrh| chk| fxe| utm| vfk| jcy| jyi| umb| iye| kxw| lga| jfx| jua| vhe| fdd| obx| uku| hmg| wyx| vcg| utg| xgu| lel| cyl| hwe| rcq| xvx|