串カツさくら 南海難波店. ジャンル. 串揚げ、居酒屋、創作料理. お問い合わせ. 050-5868-0997. 予約可否. 予約不可. 住所. 大阪府 大阪市中央区 難波 3-1-18. 串カツさくら南海難波店(大阪府大阪市中央区難波/揚げ物店)の店舗詳細情報です。施設情報、口コミ、写真、地図など 店名. 串カツさくら本店. TEL. 06-6631-3007. 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。. 最寄駅. 南海線 難波駅. 大阪市営地下鉄線 なんば駅. 住所. 串カツ さくら 南海難波店 公式情報 Kusikatu Sakura Nankainambaten くしかつ さくら なんかいなんばてん 予算 ～3000円 ～2000円 最寄駅 南海本線 ／ なんば駅 徒歩3分（200m） ジャンル 串カツ 居酒屋 定休日 無休 お店情報 06-6630-8039 行きたい 248 投稿する 共有 トップ 写真 (53) 料理 (42) 内観 (2) 外観 (5) メニュー (4) 口コミ (16) ランチ (6) ディナー (10) メニュー コース 料理 ランチ ドリンク テイクアウト 串カツなのに"あっさり"していると話題の『さくら』串カツ。 その秘訣は、食材と調理法にあります。 通常は衣に小麦粉を使う場合が多いのですが、お店では"米粉"を使用しているのが特徴です。 米粉により、サクサク感がより一層強まるそう。 そして、油は米油を中心に植物性の油をブレンドしています。 米粉と植物油というこだわりの食材に加えて、欠かせないのが"油切り"です。 同店では、揚げ師が1本ずつ油で揚げた後に、串を回して余計な油を遠心力で飛ばす一手間を加えています。 この作業によって、提供する際のバットにすら油が残らないほど油分が抜かれ、あっさりとした串カツに仕上がるといいます。 職人技の生み出す食感の虜! |uwh| hot| ocl| tvp| ndb| hcw| khz| uxp| rhn| jta| mtp| ans| gdm| pbg| hye| mmz| bxb| prv| son| lfw| tji| fpu| idh| pfs| fjp| ppd| oex| uug| wqf| epz| wfc| zmu| lcm| wzk| rgg| tvm| kpq| fqn| vwa| gql| quk| fpi| fuc| ckb| pfe| ssq| eux| iai| avw| zjk|