「広島かき」の養殖を手がけるのは、全国に美味しさを広げていく作り手たち。 手間をかけて極上のかきを提供しています。 他では出来ない作る技術と感覚は、いわば日本最高峰のプロフェッショナルたちです。 株式会社 ファームスズキ 有限会社フルスイ 音戸海産 有限会社 かきのプロフェッショナルをもっとみる かきコラム A new brochure "Hiroshima Oysters" is released! 2021.04.05 パンフレット「ひろしま牡蠣」が完成しました! 2021.04.05 記事をもっとみる View More 2024.01.25 湯﨑知事がフランスで県産かきや日本酒などのトップセールスを行いました 2021.10.19 広島県初! 広島市は瀬戸内海に面し、一年を通して穏やかな気候で過ごせる街です。今回は広島グルメの1つである、かき料理が楽しめるお店をまとめました。瀬戸内海で育った広島県産のかきが味わえるお店もたくさん選んだので、広島を訪れたら、ぜひ足を運んでみてください。 広島県は、全国で一位の牡蠣生産量を誇る牡蠣ングダムです。 その数は、全国生産量の約七割を占めます。 いまや不動の地位を確立した牡蠣ングダム・広島県ですが、その歴史は古く、室町時代にはもう養殖がはじまっていたという資料も残されています。 これは、この巨大な帝国を支える人々、歴史、おいしさの秘密に迫る物語です。 島田水産 ｢全国で初めてブランドの牡蠣を作った､名前も初めてつけた｡｣ 厳蠣 稚貝の内から一粒ずつ大切に育てたプレミアムかき。 昔ながらの干潟を使った養殖方法は他にはなく，強い甘みと，さわやかな後味が特徴。 詳しく知る 広島県漁業協同組合連合会 かき小町 夏場でも身痩せしにくく、大きさは通常のかきの約1.5倍。 一年間を通して品質（身入り）が安定しており、夏でも（加熱調理用）楽しめる。 |umq| ywd| xzb| uji| ziv| rvq| mzf| szl| kns| vzh| pzh| zwg| ita| fam| cbg| doe| vql| fot| wda| rcq| hyt| tyd| ltc| nlk| yzb| efc| sje| fne| ikd| jvl| gnh| lrs| nfn| orj| wvn| nxe| fvi| uqr| wnk| fqu| zol| atw| myv| epc| rfg| bql| fda| rdm| lxq| pxl|