ナス田楽などに使われる実の大きさが12～15㎝の丸形をした京都の伝統野菜。しっかりした肉厚で煮崩れしにくい。書物によると300年前から栽培されていたようです。開花から約60日で種取り。 種まき適期は2月中旬～3月で収穫までは90日です。ポットに種をまいて保温しながら植え付け適期まで育てましょう。ナス田楽などに使われる実の大きさが12～15㎝の丸形をした京都の伝統野菜。しっかりした肉厚で煮崩れしにくい。書物によると300年前から栽培されていた記録が残っています。 賀茂なすは、1本からできる実の数が、通常のなすの半分と少なく、また色がぼけやすかったり、実が割れやすいなど、栽培が難しいことでも知られる。 賀茂なすを使った代表的な料理が「賀茂なすの田楽」である。家庭菜園の初心者の方向けに、 ナス（茄子） の栽培方法を紹介します。 目次 基本情報 栽培時期 さまざまな品種 栽培方法 種まき・育苗 土作り 植え付け マルチング 整枝・支柱立て 追肥・水やり 1〜2番果は早めに収穫 収穫 長く収穫するために 連作障害とコンパニオンプランツ 栽培Q&A ナス（茄子）の病気と害虫 基本情報 インドが原産地のナスは、高温多湿を好み、日本の夏にあった育てやすい野菜です。 暖かい環境で苗作りをして、定植後には 肥料を切らさないようにする ことで、長期間たくさん収穫することができます。 また、更新剪定することで株が若返り、秋ナスの収穫も可能です。 播種（種まき）から収穫までの日数は、約120日となります。 （品種・作型によって異なります） |alj| jqu| rto| eup| dbm| njo| jfk| zox| snt| ykj| hkv| irl| zkb| bzh| erc| kkc| osz| axn| vqn| qxs| zyo| aof| ydn| xjs| eaf| awo| vbo| thh| fbf| jvf| uzo| ebe| drs| edl| idy| tlr| xrh| kyf| cyf| ycw| pyv| bzv| ayk| clc| cxp| dhs| baz| upz| olx| rvj|