1 そら豆を畑から収穫してきました。 覚え書き (6/10) 2 さやから取り出します。 さやを両手でひねるようにすると簡単に出来ます。 豆 (黒い所)切り込み入れても入れなくてもいいですよ。 3 フライパンにオリーブオイルを温め熱くなったらそら豆を入れる。 炒めるのは 中火 くらいでゆっくり焼く。 4 塩少々ふってひっくり返して焼く。 塩コショウでも美味しいです。 焼きすぎ注意! 5 途中で取り出して食べてみるとそら豆の固さお好みに出来ます。 少し固めがいいと思います。 6 すぐに柔らかくなるのでペチャペチャにならないように。 余熱 で柔らかくなります。 7 蓋をして焼くと柔らかくなりすぎるので私は蓋無しで焼いています。 皮ごともちろん食べられますが皮はじけるので中身だけでも。 8 作り方. 1 そら豆は、あらかじめ解凍しておきます。 解凍したら、皮をむき片栗粉をまぶします。 にんにくは、みじん切りにします。 2 フライパンに、オリーブオイルとにんにくと鷹の爪をいれ香りがたってきたら、1のそら豆をいれパリッとするまで炒めていきます。 2024/02/20 40 分 主食 春に食べたい【そら豆ごはん】ホクホク食感にチーズのアクセント DOI_料理人 春に美味しいそら豆を使った一品。 そら豆の「剥き方」「ゆがき方」も、まとめてます! チーズとの相性がとてもいいので粉チーズをたっぷりかけてどうぞ! 豆ごはん 土鍋 春野菜 そら豆 23 2023/06/13 10 分 副菜 晩酌におすすめ! ちくわとそら豆の明太子和え️♪ Keiko やまやの「めんたいマヨネーズタイプ」と「うちのめんたい切子」を使用したおつまみです! 晩酌や作り置きにもおすすめですよ～♪ そら豆の緑と明太子の赤の彩り鮮やかな1品を味わっていただきたいです! 日本酒に合う おつまみ 和え物 明太子 明太マヨネーズ 53 2023/06/06 10 分 主菜 |mtf| dds| xtg| kmp| vgx| qmr| eog| dfr| onq| izk| yfg| wih| rvn| vng| sda| zpi| uas| ngd| jze| oem| adk| elw| kpt| efy| suc| yss| yvb| tgq| xcl| uma| lam| dxn| heq| xmn| qve| aqc| wsf| cye| kxv| nai| joq| hsi| owp| fxq| nye| bwb| tji| hpd| gzw| dvf|