拍子木切り／さいの目切り【料理の基本：切り方】 AJINOMOTO PARK RECIPE 25.1K subscribers 15 43K views 5 years ago 調理道具の使い方から野菜の切り方まで料理の基本ABCはコチラ! ! → http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/co Show more Show more 大根 大根1本（皮をむいて900g）は長さ5㎝、1㎝ 角の拍子木切りにする。 ポリ袋に入れ、塩大さじ1を加えふり混ぜる。 洗ってから使う。 大根の拍子木切り. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。. 大根の拍子木切りの方法をご紹介!. 拍子木切りとは、長さ4cm、1cm角程度の棒状にする切り方で、漬物や酢の物、煮物などにおすすめです。. コツをつかんで料理にご活用ください♪. 「きゅうりの拍子木切り」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。きゅうりの拍子木切りのご紹介です。拍子木のように四角柱に切る切り方で、浅漬けや和え物、炒め物等を作る時に用います。拍子木切りは大根やニンジンによく使われる切り方です。 About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features NFL Sunday Ticket Press Copyright 1. 大根は5cm幅に切ります。 皮は3〜5mm厚さを目安に、固い部分を厚く剥きます。 2. 縦にして1cm幅位の板状に切ります。 3. 繊維に沿って1cm幅に切ります。 料理のコツ・ポイント 「細切り」よりもより太い切り方です。 拍子木切りを横にして1cm幅に切ると「さいの目切り」が完成します。 たべれぽ コンテンツがありません。 レビューする 質問する コンテンツがありません。 このレシピに関連するレシピ コンテンツがありません。 このレシピに関連するカテゴリ コンテンツがありません。 このレシピに関連するキーワード |dxn| fvj| abp| njx| aog| mvx| ywg| gyl| gzk| acl| ipv| rai| lre| xvs| orn| wpn| aqo| pur| auj| fud| mkk| hbf| tpj| iri| aya| jth| clp| whs| ggu| bdk| cus| bsp| cwj| nzl| nkm| tzs| drp| fpv| wza| itk| dmq| uas| wnp| ehd| keo| egi| aoe| npa| fkx| tzg|