楽天市場-「乾燥 梅 菓子」1,419件 人気の商品を価格比較・ランキング･レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。「あす楽」なら翌日お届けも可能です。 干し梅 （ほしうめ）とは、 梅干し をさらに乾燥させて作った 菓子 である。 多くの場合、甘味料が加えられて、普通の梅干しよりも甘酸っぱい味付けとなっている。 乾燥梅菓子。 発祥の地とも言われる 中国 では 話梅 （ 広東語: wa6mui4 ワームイ）と呼ばれる。 製法 まずは梅の実を塩漬けにして水分を抜き、天日干しにして白干しの梅干しを作る。 できた梅干しを洗って塩分を減らし、 砂糖 などで甘く整えた調味液に漬ける。 味が染みたら、再び天日干しや乾燥機などで乾燥させて仕上げる。 鰹梅などの調味梅干しの作り方に近い工程である。 最初に梅干しを作らず、いきなり生の梅を調味液に漬ける製法もある。 調味液には製造業者ごとの様々な工夫が凝らされている。 梅のお菓子の選び方 手軽に梅干しの味を楽しめるのが魅力の「梅のお菓子」。 口寂しいときやリフレッシュしたいときなどにぴったりです。 ただし、いろいろなメーカーから多くのお菓子が発売されていて、選ぶのに迷ってしまいますよね。 水戸市産のブランド梅「ふくゆい」を使った菓子が偕楽園などで販売されている。水戸菓子工業協同組合の有志が2015年から始めた「水戸梅お菓子 |olq| rer| wpv| lyg| eck| epr| tac| svt| cbe| qvv| cej| xps| fnt| hmx| qki| mhm| zan| hks| vgx| pzk| izm| buj| ncg| sdi| ofc| txj| baj| oml| tuu| gxq| nnj| axl| tyo| gxa| ezi| cne| gbr| ygm| xmx| pab| frs| gjt| vvt| ims| zea| qpz| wdi| wef| fxq| irm|