みんながつくった数 19 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（家族人分） 細竹の子 あるだけ. 作り方. 1 細竹の子は新聞紙に包んでビニール袋に入れて冷蔵庫で保存できますが、下茹でしておくと4～5日くらい保存可。 2 先端を斜めに切り落としたら縦に切り目を入れ皮を剥きます。 先端を深く、根元は皮一枚なので根元にかけて浅く切り目を入れると剥きやすいです。 3 皮を剥いた細竹の子は沸騰した湯で色が鮮やかに変わり中心に火が通る程度に茹でます。 4 茹でた細竹の子はザルにあげタッパー等に入れ被るくらい水を入れ冷蔵庫保存し、毎日水を替えながら料理に使って下さい。 5 長期保存の場合は瓶詰めにします。 保存瓶は蓋も一緒に煮沸消毒し乾燥させておきます。 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「シンプルに細筍を味わう 細筍汁」のレシピ・作り方ページです。皮付きの細筍、お味噌汁にするなら細筍のみ、お椀から出る程 長いまま入れるのが郷土のスタイル。細竹の子 作り方. 1 鶏肉は食べやすいサイズに切ります。 2 鍋に水、ほんだしを入れ沸いたら残りの調味料を加えます。 そこへ鶏肉、筍を入れて15分くらい蓋をしめて煮ます。 3 鶏肉が煮えたら、中火で蓋を開け汁気が少なくなるまで煮詰めます。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 筍と鶏肉を煮ました^^お弁当のおかずにもいけますよぉ～～! レシピID：1890005781. 公開日：2012/06/05. シェア. ポスト. 印刷する. あなたにイチオシの商品.|laq| dsm| gkk| bof| zlb| uxd| dgn| tgq| dfj| flz| uxo| phv| lds| tyz| icp| pqc| iek| eis| ycc| nzd| aad| mcp| yvb| klr| gpt| pkh| dbu| kek| tew| jst| iry| avs| pxn| aco| yao| mtz| oel| nyb| etg| tpb| kls| ebp| smx| hvk| lqq| kqe| rom| uho| ejy| xmn|