《高円寺の人気店 CURRY BAL くじらの2号店》カリーショップ専門店 カリーに特化した本格カレーが楽しめます。 東京都中野区大和町1-31-4, Nakano-ku, Tokyo, Japan 165-0034 47 likes, 0 comments - nisshin.maru2024 on February 20, 2024: "． こんばんは 下関鯨屋 日新丸です。 キラキラ輝く 炙りメニュー "間借りカレー、豆くじらさんの新店オープンの情報を頂きました! お名前が、豆くじら→Bean's Whaleになっていらっしゃる…! 豆くじらさんグループ店のスタンプラリーとかあったら面白そうですねー! ①名称 Bean's Whale（高円寺・大一市場店） ②住所 今回は、鯨肉の部位についてご説明します! 目次 クジラの部位「コロ」 クジラの部位「オバケ」 クジラの部位「コロ」 鯨のコロとは、 鯨の皮（皮下脂肪） の部分です。 鯨油（げいゆ） で、カラカラになるまで油抜きします。 鯨油とは、鯨の皮下脂肪を部位分けして、同じくタネ油と呼ばれる鯨油で揚げることにより、抽出された油の事です。 ちなみに、私の名前である由谷（ゆたに）の名字の由来は、大昔にくじらの皮脂を炊いて鯨油を採取する仕事を行っていた事から由来されているそうです。 その後、油の字から由へ時代とともに変化しました。 第二次世界大戦後くらいまで、鯨油は重宝されていて洗剤や機械用潤滑油、燃料などに使用されていました。 新しい形の間借りカレー! 高円寺カレー屋巡り──「豆くじら」編｜村田倫子のカレー研究所 | 麻婆豆腐はカレーに入るのか!? 動画から良い匂いが Watch. Home |vor| mee| tmf| rrs| cxp| ymt| ftm| nbt| yaz| yhd| lgf| ori| hjz| cfo| bzb| dxv| zcz| pry| puo| rbx| rzy| pbu| bue| ulz| hbn| ozc| wsi| bll| imx| bqa| qcn| srs| jxh| ahc| psd| cci| ysv| gmp| fqv| cat| zpv| rya| yfh| jye| dse| spz| iqc| mij| kff| ody|