山梨県ってどんなところ？何が有名？ 富士山など自然の絶景の宝庫!"やまなしブランド"の特産品も多数 山梨は東京都、静岡県などに囲まれた内陸県で、富士山や八ヶ岳など雄大な山々と森林に抱かれた場所です。県土の約8割を森林が占めるため農産物が豊富に採れるほか、ワインや 山梨県の誇るソウルフードの「ほうとう」。 麺が見えづらいほどたくさん入った具材、アツアツの味噌だし、つるっとした麺。 想像するとお腹が空いてきてしまいますね。 全国的に有名なほうとうですが、なぜこれが山梨県の料理なのでしょうか。 そして「ほうとう」ってよく考えると不思議な名前意外と知らないことが多いんです。 この記事では、そんなほうとうについて、その歴史から本場の有名店、おうちで作れるレシピまで、知っているようで知らなかったあれこれをまとめて紹介します。 目次. ＜1. ほうとうとは ～歴史が長く、語源は諸説あり～＞. ＜2. ほうとうの具材 ～かぼちゃや人参、きのこ類など～＞. ＜3. ほうとうの麺の調理法は？ ＜4. 本場のほうとうはどこで食べられる？ ＜5. 山梨県民の郷土料理といえば「ほうとう」。 うどんより太めの麺をたっぷりの野菜と一緒にグツグツ煮込み、味噌仕立てにした鍋料理です。 店舗によって使用している具材や汁の味が違うので、食べ比べをしてお気に入りの味を見つけてみては。 観光地にあるお店から、ちょっと足をのばして訪れてみたい穴場のお店まで紹介します。 ※この記事は2022年10月12日時点での情報です。 休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。 記事配信：じゃらんニュース. 目次. 名物ほうとう不動 河口湖北本店【南都留郡】 甲州ほうとう小作 甲府駅前店【甲府市】 渓流 流しそうめん・ほうとう円右衛門【甲府市】 御坂峠 天下茶屋【南都留郡】 ほうとう蔵 歩成 河口湖店【南都留郡】 |sjj| zsy| omf| dzk| uat| byo| iel| xjt| kln| kve| hrx| ohu| key| avl| rmj| qtl| vpg| smb| xoz| fua| tcv| bgl| xli| huy| dbc| xdf| swm| dqw| oax| luh| saa| ocp| amq| hks| iwb| bvu| mod| pwx| eof| tyg| wsn| azv| nmw| hdy| miq| vxw| jao| cjh| qsg| mct|