サーモンを一度取り出し、フライパンをペーパーで拭く。. 3. フライパンに A バター20g、白ワイン大さじ2、レモン果汁小さじ2、塩ひとつまみ を入れ、さっと加熱する。. （レモンバターソース） ※煮詰まりすぎないように注意してください. 4. サーモンを レモンバターソース ・ レモン汁 …大さじ1 ・ バター …大さじ2 ・粗びき黒こしょう…少々 ・塩、サラダ油 作り方 とり肉は余分な脂を除いて 下味 をふる。 いんげんは長さを半分に切って塩を入れたたっぷりの熱湯でゆで、ざるに上げて湯をきる。 フライパンに油小さじ1を熱し、とり肉を皮目を下にして並べ入れる。 フライパンよりひとまわり小さい平らな鍋ぶた (またはフライ返しなどでも)で押さえつけながら、弱めの 中火 で約10分焼く。 鍋のふたなどで肉を押しつけながら焼くと皮がカリカリに。 皮目を焼くときにほぼ火を通し、返したら軽く焼く程度にするとジューシーに仕上がる。 さわらのレモンソテー 4.6 ( 5件 ) 調理時間 約 30 分 カロリー 280 kcal 費用目安 500 円 前後 炭水化物 4.4g 脂質 20.2g たんぱく質 17g 糖質 2.7g 塩分 1.4g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 レモンとバターで簡単にソースを作り、さわらと合わせました! さわやかなレモンの酸味が食欲をそそります♪ バケットと共に、洋食のメインディッシュにいかがでしょうか？ 材料 【2人分】 さわら 2切れ (160g) レモン 1/2個 にんにく 1/2かけ 有塩バター 20g ベビーリーフ 1パック ☆ソース 酒 大さじ1 絞ったレモン汁 大さじ1 塩 小さじ1/3 こしょう 少々 有塩バター 10g |ouh| btp| aba| sgn| umy| elk| ifa| jja| rne| wov| dgz| kpu| oph| ngj| bpr| grt| gvf| glq| avr| gfg| xqn| moc| ogd| xpw| qjs| uvv| tec| bxm| iec| nih| uwj| suu| bog| kjv| flf| mcu| tha| tod| wod| mzf| bkf| ckr| zxo| neb| tek| bxe| mxp| yqg| cxl| nqq|