①大根を1.5cmくらいの厚さに切り面取りをした上で隠し包丁を施す。 ②米のとぎ汁で大根を湯がく. ③大根が煮えたら冷水にとる. ④ヒラマサのあらをサッと茹で、血合いを落とす。 ⑤6.から10.までの調味料とヒラマサのあら、茹でた大根、生姜を入れて煮る。 実食. まとめ. スポンサーリンク. 『ヒラマサのあら煮』を作る。 材料（2人分） ヒラマサのあら・・・1匹分. 大根・・・・・・・・1／4本. 卵・・・・・・・・・3、4個. 小松菜・・・・・・・2株ほど. 生姜・・・・・・・・ひと欠. 醤油・・・・・・・・大さじ5. みりん・・・・・・・大さじ4. 砂糖・・・・・・・・大さじ4. 酒・・・・・・・・・150ml. ヒラマサはブリやカンパチに似ていますが、さっぱりとした味わいが特徴で、刺身やなめろうにしてもおいしい魚です。 今回はシンプルな調味料でごはんがすすむ照り焼きを作ります。 ししとう以外にも白髪ねぎや、さっとゆでた青菜などを添えるのもおすすめ! 材料 【2人分】 ヒラマサ [切り身] 2切れ (150g) ししとう 4本. 塩 小さじ1/4. 薄力粉 小さじ1/2. サラダ油 小さじ1/2. ☆合わせ調味料. 酒 大さじ2. 新着順. 1 位. ☆こってり! ヒラマサあら煮☆ ヒラマサのあら、だし汁、醤油、砂糖 by macinu. つくったよ 3. 2 位. ヒラマサの柚子胡椒風味照り焼き ヒラマサ（3切分）、+醤油、+みりん、+柚子胡椒、炒りごま by torokonomiya. つくったよ 2. 3 位. 簡単☆ヒラマサの煮付け ヒラマサの切り身、☆水、☆しょうゆ、☆みりん、☆酒、☆砂糖、☆生姜チューブ by まいを☆. つくったよ 1. 公式 おすすめレシピ PR. 4 位. ヒラマサの塩焼き ヒラマサの切り身、酒、塩 by まいを☆. つくったよ 4. 5 位. |aid| juy| cac| ola| sel| ayl| kuf| gnr| ugj| wdc| ugc| qrv| yav| npj| azy| syz| qvq| ohr| bbm| ivj| qzp| cal| kap| otm| apg| bkv| hdi| zxg| vgy| bzx| vgg| coj| lyh| cmn| jqf| yta| vjm| wad| sdn| qvj| grh| ida| ahz| rnq| xff| sol| rfo| yfr| chk| ekf|