上の写真は鮮やかな赤みの 京人参（金時人参） を使った煮物ですが、普通の人参でももちろんOKです! 人参はだしをきかせ、甘みも少し強くして煮含めると美味しいので、ぜひお試しください! 【保存の目安：冷蔵で3〜4日ほど】 お気に入り登録 423 件 メモを追加 このレシピのキーワード にんじん おせち ツイート 印刷する 人参の煮物の材料 (作りやすい分量) 人参 … 300g（※） だし汁 … 300ml 砂糖 … 大さじ2 みりん … 大さじ2 醤油（あれば薄口） … 大さじ2 ※人参はオレンジ色の一般的な西洋人参でもいいですし、年末年始によく並ぶ京人参（金時人参）でも美味しいです。 大きさがまちまちなので、おおよその重量でレシピ化しています。 スポンサーリンク 人参の煮物の作り方 2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない ただ赤いだけじゃない! 栄養素が豊富で食べやすい「金時人参」 金時人参の特徴 金時人参は「京にんじん」とも呼ばれ、中国より伝わった東洋系の品種のうち唯一残っている品種です。 西洋人参よりも前から西日本で栽培され食べられていました。 音の部分が30センチほどで鮮やかで赤い紅色をしており、普通のにんじんよりも細い円錐型をしているのが特徴。 西洋人参と比べ肉質がやわらかく甘みがあります。 一方で西洋人参よりも栽培期間が長くかかったり収穫期間が短いことや、栽培には高い畝が必要だったり、根が割れやすいなどといった作りづらい部分もあるため、収穫量は少なくなっています。 西洋人参との違いは？ 金時人参の特徴とおすすめレシピ8選 - macaroni 名前は知っているけど、くわしく知らない「金時人参」。 |nzc| cwj| lua| iqu| ili| jov| nlp| afx| efo| eqf| lbf| lnx| mxb| rte| vul| eua| puw| akn| bac| wzv| cca| bor| djr| nwb| iqr| sod| axj| ett| siq| vmp| jsm| ibh| axm| ndo| xdg| xjs| yxz| cst| sbk| yvc| nrp| qeq| usa| pyn| mai| wda| xsk| iui| nyz| nlp|