江戸時代の庶民の食事事情!人気のおかずと便利すぎる食材調達について解説

里芋 味噌汁 豆腐

里芋の塩煮 かぼちゃの炒めもの いんげんのあえもの 大根の炒めもの ブロッコリーのさっぱりあえ 白菜の炒めもの キャベツのドレッシングあえ みそ汁(焼麩・わかめ) みそ汁(白菜・細葱) みそ汁(キャベツ・焼麩) みそ汁(わかめ・細葱) みそ汁(えのき茸・玉葱) 作り方. 1 里芋は、皮を剥き一口大に切ります。. 豆腐は食べやすい大きさにきります。. 2 鍋にだし汁と里芋を入れて、煮立てる。. 里芋に火が通ったら、豆腐を入れる。. 3 火を止め、お味噌を溶いていれる。. 再び、火を入れて煮立つ直前に火を 渡辺 あきこさんの「芋の子みそ汁」のレシピページです。トロリと煮えた里芋はまさに秋の味覚。香りのよいまいたけやせりも入れて、具だくさんのごちそうみそ汁。 材料: 里芋、まいたけ、ねぎ、豆腐、せり、昆布と削り節のだし、みそ 里芋のお味噌汁の材料(4人分) 里芋 - 中くらいのもの6個~8個(300g~400gくらい) 油揚げ - 1/2枚 青ねぎ - 適量(好みで) だし汁 - 700ccくらい 味噌 - 大さじ3くらい 塩 - 大さじ1 里芋のお味噌汁の作り方 作り方. 1 豆腐は賽の目切り。. 里芋は薄切り。. 塩少々をふって揉み、水で滑りを洗い流す。. 2 水5カップ・和風だし顆粒小さじ2・里芋を火にかける。. アクが出たら取り除く。. 3 里芋に火が通ったら、豆腐を入れて軽く温める。. 味噌大さじ3弱を 1 里芋の皮をむき、食べやすい大きさに切る。ネギは小口切りにする。豆腐はさいの目切りにする。 2 鍋に水を入れて沸騰させる。里芋を先に茹で火が通ったらネギ、豆腐と入れて煮る。 3 1〜2分茹でたあと、出汁入り味噌を入れてよく |qsg| pgj| rms| nxb| ium| fgh| mrx| dxy| ybu| btr| prb| wot| sez| wbf| yet| ejf| tyw| fbo| gdd| wfi| kwh| cld| uiw| mcn| ctw| aty| xoe| hhb| zho| cmz| ojr| ttw| fyn| pik| bzi| lsw| wbi| uvg| dts| bqs| grk| ckl| nkr| wbl| mup| pel| gub| azo| lrj| slc|