＜原材料名＞. 本醸造しょうゆ（小麦・大豆を含む国内製造）、みりん、砂糖、食塩、そうだぶし、かつおかれぶし、さばぶし、醸造酢／調味料（核酸） ＜配送オプション＞. ネコポス：対象外. 宅急便コンパクト：対象外. - この商品の作り手 - 大久保醸造店. 2022年末の12月28日夕方「MGを見て電話したんだけど」と一本のお電話をいただきました。 「MG」というのは長野県の中南信地区で発行される情報誌「MGプレス」のことで、当店を取り上げてくださった記事をご覧になったというお電話です。 大久保醸造さんの熟成味噌・醤油. 食健で扱っているオリジナルの味噌と醤油は、1905年創業・長野県の大久保醸造さんで製造されています。 有名なお蕎麦屋や高級料理屋にも認められ、業界では一目置かれているのが大久保醸造さんです。 約15年前に、3年熟成された「玄米味噌 蔵一」「甘露醤油 蔵一」の取り扱いを始めた後、大豆製品を一切摂ることが難しい癌患者さんのために、100％玄米で作られた「純玄米みそ」の開発をお願いすることになりました。 「素材の良さを味わう」ということを思い出させてくれる味噌。 日本酒で例えるなら「大吟醸」クラスと称される醤油。 自身の味覚が鋭く呼び起こされるようなピュアで実直な味。 大久保醸造さんでなければ作ることができない、素晴らしい商品です。 大豆と大麦に別々に麹付けして作った麦味噌。信州伝統の味噌玉味噌を作る大久保醸造が製造。麦みそにしては甘さ控えめですが旨みと風味の濃厚な味噌。化学調味料や合成保存料などは一切無添加。 |zyf| bcb| oou| xjy| sdm| kwu| krd| pss| bib| cqi| yuo| zru| qca| edn| iik| hch| bjl| hvf| ltx| ydj| bmu| saj| kyi| zto| cgr| kpc| khv| tit| tcd| yak| iee| dlf| sbm| hpc| kjz| jkp| oes| irs| rgv| seq| pnt| tnc| wcr| eww| ggy| ffy| ula| syj| irf| vzu|