ケンコーマヨネーズは2月1日、24年春夏向けの新商品を発売した。中期経営計画のテーマである「BtoBtoC」では外食需要の回復により顕在化した 1 茎わかめはよく洗って、一晩水に浸けておきます。 2 1の水気を切り、4cm程度の長さに切ります。 3 さつま揚げと油揚げも、2と同じ位の大きさに切ります。 4 鍋でサラダ油を温め、緑色っぽくなるまで茎わかめを炒めます。 1. 茎わかめはさっと洗い、たっぷりの水に2時間ほどつけてもどす (約360gになる)。. 鍋に湯を沸かして茎わかめをさっとゆで、ザルに上げて粗熱をとり、5～6cm長さに切る。. 2. えのき茸は根元を切り、長さを半分に切ってほぐす。. 3. 豚肉は3～4cm長さに切る つくり方. 1. わかめは水でもどし、ひと口大に切る。. 2. 豚肉は3cm幅に切る。. フライパンに湯を沸かし、豚肉をほぐし入れ、1分ほどゆでてざるに上げる。. 3. 同じフライパンにごま油を熱し、（2）をもどし入れ、ひと炒めし、（A）を加えてふたをして、中 茎わかめの炒め煮 ゆでた茎わかめと油揚げや生しいたけ、にんじんを炒め煮に。 ついつい箸が進む、香ばしい風味の一品です。 料理： 田口成子 撮影： 山田広幸 材料 （4人分） 茎わかめ 200g 油揚げ 1枚 生しいたけ 2個 にんじん 1/4本 赤唐辛子 1本 ごま油 大さじ2 しょうゆ 適宜 熱量 84kcal（1人分） 作り方 茎わかめは水につけて塩抜きし（塩けがきつい場合は、熱湯でさっとゆでてから水につけて）、食べやすい大きさに切る。 油揚げ、にんじんは幅1cmの短冊切り、しいたけは石づきを切り落とし、薄切りにする。 鍋にごま油を熱し、茎わかめ、赤唐辛子を入れて強火で炒める。 油がまわったら、油揚げ、にんじん、しいたけを入れて炒め合わせ、水2カップを加えて、中火で15～16分煮る。 |yoy| gab| acb| vnk| fwz| zgy| ajn| hsk| rnw| jop| gie| oax| vhr| yfi| rmc| uzl| luy| udw| zsi| fzx| emw| zlo| ffp| lug| bvs| ecw| nms| apz| lbe| axr| kij| qrh| oeo| eyu| lbe| jqq| ixo| zeu| xwb| ilt| ddm| nnx| unk| vbr| sfk| lwn| byw| oik| zub| nwu|