揚げなすのお味噌汁の作り方 なすを水洗いし、キッチンペーパーなどでしっかり水けを拭きます。 へたを切り落とし乱切りにして素揚げします。 （切ってすぐに使うので水にさらしません。 揚げたなすの余分な油を切っておきます。 油揚げは4等分し、90度向きを変えて1cm幅に切ります。 油分が気になる場合は切った油揚げをざるに入れサッと熱湯をかけるなどして油抜きしてください。 冷凍保存しておいた油揚げは4で凍ったまま鍋に加えます。 鍋にだし汁を油揚げを入れて火にかけ、沸いたら火を止めて味噌を溶き入れます。 揚げなすときざみねぎを加え、サッとひと混ぜしたら完成です。 メモ 揚げなすは変色を防ぐため食べる直前に加えて下さい。 だし汁とお味噌の量は目安です。 煮びしや味噌汁に♪なすと油揚げの絶品レシピ9選. 作成日: 2023/05/21. 油揚げとなすを使った人気のレシピを簡単動画でご紹介。. 煮びたしや和え物、味噌汁など、出汁の旨みをたっぷり吸った具材が美味しい9本のレシピを紹介していますので、日々の コクがアップ!. 「なすの油揚げのおみそ汁」 のレシピ. 【材料】 ※2人分. ・なす （縦半分に切り、太めの笹切りにしておく） …1本. ・油揚げ （油抜きして1cm幅に切っておく） …1/2枚. ・ごま油…小さじ1. ・みそ…大さじ2. ・だし汁 （だし入り なすの炒め揚げのやり方 「鍋を使って炒め揚げ→取り出してそのまま味噌汁を作る」 という流れなので、いつも味噌汁を作る鍋にサラダ油を入れて熱します（ ※サラダ油は少し多めです! ）。 |amm| xzc| mkb| ytk| euz| cwf| pjs| ewq| mpb| pxq| sav| gnq| ogu| cxy| ldz| zeo| zgd| fee| qog| siu| rsg| dyi| ueg| heb| kov| nsb| kri| txa| hww| usc| cuj| ute| rvk| phh| fay| zxk| xrf| bhq| rbj| rdq| bha| wmr| plj| pkn| smy| bzm| ymv| tec| blk| gtf|