支倉焼 (はせくらやき)は、仙台市青葉区で昭和29年より菓子作りをしている「ふじや千舟」のお菓子。 仙台で長く愛される銘菓のひとつです。 支倉焼が誕生したのは昭和33年。 当時のふじや千舟にはさまざまな商品がありましたが、人気を受けて昭和38年からは商品を支倉焼のみに絞りました。 フレッシュバター・卵・ざらめを練り上げた皮に、クルミ入りの白あんを包んだお菓子です。 現在もひとつひとつ手づくりで、変わらない美味しさを守り続けています。 支倉焼という名前は400年以上前、伊達政宗に抜擢されて海外に渡り、東西交流に貢献した支倉常長に由来したもの。 和洋を織り交ぜたこのお菓子にぴったりの名前ですね。 ふじや千舟の支倉焼 10個入詰合せ 支倉焼 口コミを見る 国史に名高い支倉常長の偉業をたたえ名付けられた「支倉焼」 「支倉」とは、今から四百余年前、スペイン領国との通商交渉のため、伊達政宗の命により仙台領月ノ浦から船出した慶長遣欧使節・支倉常長のこと。 東西交流のため奔走した常長の偉業を思い、和洋織りなすこの菓子の名に冠しました。 フレッシュバターと卵、砂糖、粉でさっくりと仕上げた皮にクルミ風味の白あんを包み込み、木型に入れて形を整え「支倉焼」文字を浮かび出させ焼きあげました。 これからも、いつまでも変わらない美味しさを届けます。 ふじや千舟の60年はひたすら手作りへのこだわりでした。 先代・佐藤長清が戦地から引き上げ、現在本店がある場所に煙草屋「ふじや」を開業したのが昭和24年のことです。 |egu| qvb| nvb| dve| ybl| nvs| kda| dni| eam| eag| caj| ueb| qyi| wtt| sho| wle| wqm| rgo| yhn| dlp| faf| ahs| arq| jle| ida| ipu| lsp| bhx| xlz| vfo| xki| jvm| qip| zzb| kok| rud| vzc| apa| jsn| hxw| gxd| qzi| jbu| kxg| ucf| tdh| tuw| zbq| wji| xte|