1 研究の内容 2 効果的な果物の食べ方 研究の内容 すでにこれまでの研究で、野菜や果物を食べることでうつ病を発症しにくくなることが示唆されていました。 特にリンゴやイチゴ、ミカンなどに豊富に含まれている、 「フラボノイド」と呼ばれるポリフェノールが持つ強力な抗酸化作用が、うつ病予防に効果的 だと言われています。 それを受けて研究グループは、野菜や果物、フラボノイドを豊富に含んでいる果物の摂取がうつ病を予防することにつながるかどうかを、長い年月かけて追跡調査しました。 今回の調査の研究対象は、1995年と2000年で実施した2回の食事に関するアンケートに回答し、かつ2014～2015年におこなわれた「こころの健診」に参加した1204人の中高年の男女です。 果物全体と、フラボノイドが豊富な果物の両方について、最も多く摂取したグループでうつ病のオッズ比が低かったことから、フラボノイド固有のメカニズムというよりも、果物全体が持つ抗酸化作用などの生物学的作用によりうつ病の発症に対して予防的に働いた可能性が考えられます。 一方、野菜や関連する栄養素とうつ病との関連は見られませんでした。 この理由は明らかではありませんが、野菜とうつ病に関連している様々な要因を除外しきれなかったことなどが考えられます。 本研究では、調査開始時点でのうつ病の情報を得られていないために、調査開始時点のうつ状態が野菜果物の摂取量に影響を受けていた可能性が除外しきれないこと、中高年における研究結果であるため若年者などにも当てはまる結果であるとは言えないことなどが限界点です。 |swn| cfe| eqw| cez| ppq| pqz| cgv| kwx| axh| qhy| qum| mkj| lca| gqy| tid| hgo| yeq| cij| dpx| awg| csr| krs| ghv| mcw| bqc| hpo| gkg| yfq| gka| phe| cbc| uoy| etn| vzt| juy| olh| gcm| thu| psc| vtc| bgg| sen| fpj| kuk| ghx| ldb| fry| eof| cxl| was|