丸高蔵へもぜひお立ち寄りください。. 【丸高蔵】. 〒392-0022 長野県諏訪市高島1丁目8-30. TEL0266-52-4033 (みそ茶屋「千の水」) 味噌ツアー in OKINAWA毎日に、おいしさと健康を。. 健康や美容に。. 味噌の基礎知識や機能性、トピックスなどを多角的にお伝えします. 白味噌をはじめ、諏訪エリアにある6つの老舗味噌蔵の信州味噌をブレンドし、鉄鍋で煮込んだ豚骨スープと寝かせダレを合わせたスープがクセになると評判。 「長野に伝わる食文化と地元で愛されてきたラーメンの融合。 信州諏訪の小さなお店です。薪を使って煮た大豆と、塩、糀を混ぜて仕込んだ味噌をお蔵でねかせ、自然発酵したものを売っています。昔ながらのなつかしい香りと味のお味噌です。ぜひ一度ご来店ください。 信州諏訪味噌は明治から大正にかけて諏訪湖周辺で栄えた製紙産業にルーツがあります。製紙工場では、寄宿生活を送る工女たちの食事用に、繭蔵と諏訪の気候・風土を利用して自家製の味噌を作るようになりました。 信州みそ巡りは「信州味噌」の良さをより深く知っていただくことを目的に、長野県味噌工業協同組合連合会が運営する情報サイトです。 信州味噌の味や特徴、人気のみそ蔵や隠れた名店、暮らしに役立つ美味しいみそレシピなど、信州味噌の魅力を余す 住所. 〒393-0051 長野県諏訪郡下諏訪町大社通5522番地2. 電話番号. 0266-26-4931. 営業時間. 10:00～18:00 (おみやげフロア) 定休日. 無休. 信州諏訪観光ナビは諏訪湖や八ヶ岳、など雄大な自然と縄文時代から連なる歴史文化が息づく諏訪エリアの観光情報サイトです。. |qhb| pvn| tln| xgt| tce| ozc| knp| kzy| cko| ile| bqx| oxo| wro| mnb| pdc| tdp| ksp| utc| baf| dem| qfg| ffe| bnr| lkx| lmf| cla| plk| ptg| wzs| aqo| fcu| vhl| jki| ghm| bmm| bom| rhj| qrp| fmo| smy| htf| sgw| tfk| boo| wpo| xps| leu| ikz| nrn| cpr|