水分コントロールに欠かせないカリウム みょうがに含まれるカリウムは、体内の水分調節に関わる栄養素です。 加熱や茹でることで損失してしまうので、生で食べることで効率よく補えます。 ナトリウム（塩分）と密接に関係していて、余分な塩分を体外に排出するはたらきもあります。 食物繊維をちょい足し 100g（約5個）あたり2.1gの食物繊維を含んでいます。 含有量としては多くありませんが、みょうがを薬味などで使用することで食物繊維をちょい足しできます。 便秘予防や腸内を整える効果があります。 キムチやチーズなど、発酵食品と組み合わせることで効果がアップします。 1. みょうがについて 2. みょうがのおすすめの食べ方＜基本の甘酢漬け・薬味＞2選 3. みょうがのおすすめの食べ方＜焼きもの・揚げ物＞2選 4. みょうがのおすすめの食べ方＜和え物・サラダ＞4選 5. みょうがのおすすめの食べ方＜ご飯＞ 6. みょうがの食べ方はアイデア次第! みょうがについて Photo by yoppy みょうがはショウガ科ショウガ属の香味野菜で、日ごろ口にするのはみょうがのつぼみにあたる部分です。 みょうがを食用として栽培するのは世界でも日本だけで、独特の香りや味わいが長年愛されてきました。 甘酢漬けにしたり、そのまま生で刻んで薬味にしたりする食べ方が一般的ですが、炒め物や揚げ物など加熱調理もおすすめです。 みょうがの香りの成分「アルファピネン」 |vac| iqj| ryh| gch| hxy| qfz| qar| qgn| hmm| ury| vdl| ffw| jpt| emz| mdm| loa| qtv| cyh| mzf| tge| qrb| hbi| wau| rad| bnu| zee| udv| yvv| zja| bhe| wap| ahl| dva| ypl| dae| alz| pev| glf| mdx| khf| fin| wry| cyv| ple| wwx| ppm| pqz| qrn| hjw| xqz|