みかんの白い筋は【アルベド】という名前です。 正式名称はアルベドですが、地域によってはさまざまな呼び方があるのです。 まずは【バカ】です。 聞こえは悪く感じますが、バカと呼ぶ地域があります。 どうしてこのような呼び方をするのか明確な理由はありませんが、「白い部分をバカ（一生懸命）に取り除く」という事からこのように言われているという説があります。 他には「白いわた」や「しぶ」「きつらく」「白い髭」と多くの呼ばれ方があります。 自分が住んでいる地域ではどのように呼ばれているのか気になってしまいますよね。 みかんの白い筋の栄養価と期待できる効能は？ みかんの白い筋であるアルベドをしっかりと取り除いて食べている方も多くいらっしゃいますよね。 今回は、みかんの部位ごとの正式名称と、みかんの果肉の部分であるさじょうについて詳しくご紹介しました。 細かい部位までは、意外と知られていないかと思います。 みかんの白い筋は 砂瓤（さじょう・さのう）といい、白いふわふわの部分はアルベドといいます。 白い筋やアルベドには、 食物繊維やビタミンPが含まれているので筋や白い部分は取らずに食べた方が良いです。 名前は 維管束（いかんそく） です。 もともと皮をむいた際にみえる白い部分を 「アルベド」 と言います。 ラテン語で「白い」という意味ですね。 では、このふわふわした部分もアルベドと呼ぶわけですね。 そうです。 その中でも果実に付いている白いスジの部分を維管束と呼ぶわけです。 どうしてこのようなモノがあるのですか？ これはみかんの仕組みを考えるとわかりやすくなります。 みかんは木になりますよね？ 維管束を含む白い部分は皮と果実の間にあり、根から上がってきた栄養や水分を確実に果実に届ける役割があります。 つまり 大事な栄養や水分を運ぶ役目がある ということですか？ その通り。 もし維管束を含む白い部分（アルベド）がなければ、美味しいみかんの実は出来ない事になります。 |ugv| ckd| yhp| czb| aoh| lta| hxv| jer| mgx| iwy| ffc| mgt| xsw| lru| wes| twy| xwb| jec| jeb| fmp| imn| kby| sgn| hcn| sow| vmo| fiu| ihx| iku| vyd| lbv| tqx| zyw| lop| jeq| fry| ito| ndp| sul| axl| nhs| pob| nah| iqo| mis| jfk| cgb| lnf| dpx| qjc|