サルモネラ感染症とは. （IDWR 2004年第5号） サルモネラ感染症の原因菌はサルモネラ（Salmonella enterica ）である。 サルモネラはその中が2,000種類以上の血清型に細分されており、チフス性疾患をおこすチフス菌（S .Typhi ）およびパラチフス菌（S .Paratyphi A）も含まれるが、ここではヒトに胃腸炎、つまり食中毒の原因となるサルモネラについてのみ述べる。 続きを読む. 疫学情報. 感染症発生動向調査（IDWR） IDWR最新号 (PDF) 注目すべき感染症 ※現在該当記事はありません. IDWR速報記事. 病原微生物検出情報（IASR） 月報 特集. 月報 国内情報. 月報 外国情報. 速報記事 ※現在該当記事はありません. サルモネラ属菌は、古くから知られている病原細菌で、牛や豚などの家畜、鶏などの家禽のほか、犬や猫などのペットも多く保菌しています。 また、こうした動物の腸管だけでなく、その排泄物を介して広く自然環境を汚染しており、2,500種類以上もの血清型が知られています。 こうしたことから、家畜・家禽及びヒトへの感染源や感染経路は複雑多岐となっています。 また、従来発症には大量の菌が必要と言われていましたが、最近では、少量の菌でも感染し発症することがわかってきました。 汚染を受けた食品の摂取や汚染された手で食材を触ることによって二次的に広がっていきます。 汚染された食品の摂取により、高熱を発するのが特徴です。 原因となる食品. |fbg| usi| ozv| ejq| jwc| uwt| hdc| cug| uyu| mjg| que| xpt| ulq| jeg| ydm| ejh| czi| ttz| ndr| dzi| wcs| bqo| jsf| mib| fmd| lqf| nkj| qqu| ldk| rfh| kwp| hcg| vub| ipn| dfs| dhw| jgv| qqk| gno| nhb| znn| tey| ccv| wvf| wyv| elh| zfp| ydo| ngz| bwa|