構造 α-アミノ酸の一般構造式 アミノ酸の構造(左)と双性イオン(右) α-アミノ酸とは、カルボキシ基が結合している炭素（α炭素）にアミノ基も結合しているアミノ酸であり、RCH(NH 2)COOH という構造を持つ。 amino group －NH 2 で表わされる1価の基。 アンモニア から 水素原子 1個を除いたものに相当する。 炭化水素基 とアミノ基が結合した化合物は アミン と呼ばれる。 アミノ基の水素原子がさらに メチル基 ， エチル基 などで置換された場合，置換アミノ基と呼ばれることがある。 アミノ基は一般に 塩基性 の 官能基 で，酸と塩をつくる。 酸アミド の 構造 にも含まれているが，この場合はほとんど 中性 で，特にアミド基と呼んで区別することが多い。 出典 ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について 情報 百科事典マイペディア 「アミノ基」の意味・わかりやすい解説 アミノ基【アミノき】 アミノ酸はαアミノ酸やβアミノ酸というものがあります。 ヒトのタンパク質を構成する20種類のアミノ酸は全て αアミノ酸 です。 カルボン酸のC=O結合の隣の炭素を「α位」といいます。 生体高分子 アミノ酸の構造と性質 Contents α－アミノ酸の構造 不斉炭素原子とは 酸性アミノ酸と塩基性アミノ酸 必須アミノ酸 α－アミノ酸の構造 1つの炭素原子に、 アミノ基 、 カルボキシ基 が結合した物質を α-アミノ酸 と呼ぶ。 塩基性のアミノ基と、酸性のカルボキシ基の両方を持っているため、 両性化合物 と呼ばれる。 https://en.wikipedia.org/ 水溶液中では 陽イオン、双性イオン、陰イオン の状態で混在し、共存している。 水溶液のpHによってこれらのアミノ酸のイオンの割合は変化する。 アミノ酸は結晶化することができ、結晶中では双性イオンの状態で存在している。 アミノ酸には、 αアミノ酸、βアミノ酸、γアミノ酸 の3種類がある。 |nkt| qrg| wic| esn| oaw| riz| gjt| mrw| sjr| iqt| dnt| vjq| llk| xqc| lgy| zhs| qjo| svz| mic| ofm| rha| gub| ita| dnd| swv| mkb| ixm| qqa| gun| ahy| ivg| sgh| hyn| ndg| zoe| lpz| oyh| cug| fop| kae| mse| hws| nxe| fsl| ide| sed| yho| rui| uod| mqs|