栽培中のビーツの葉を外側からかきとるようにして時々収穫し、サラダにします。 大きくなったらクセが出てくる. ビーツの葉はどんどん大きくなります。 30cmから40cmにもなると、そのまま食べるのは固いし、ちょっとクセが出てきます。 似たレシピをさがす. ビーツ 葉っぱ (30品) 「5分で完成!. ビーツの葉炒め♪」の作り方。. ビーツの葉っぱにも栄養沢山!. 捨てないでー♪ 材料:ビーツの葉、ベーコン、オリーブオイル.. ビーツとは？ビーツは生で食べられる？茹でた方がよい？ビーツの美味しい食べ方や簡単レシピを12種類紹介します。ビーツの葉茎は、ホウレンソウをカラフルにしたような姿で、肥大した根の部分は赤カブにも似ています。畑で3種類のビーツが収穫できたので、調理法を変えていろいろ作って 奇跡の野菜と言われている「ビーツ」根はもちろん、葉にも栄養がたっぷり。ビタミンAやカルシウム、鉄、ビタミンB2、葉酸などが多く、特に 茎や葉にも鉄分が多く含まれているので、もし葉や茎のついたビーツを購入した際は捨てずに調理してみましょう。 尚、鉄分は肉や魚と合わせたり、ビタミンCが多く含まれる野菜や果物と合わせて食べるとさらに吸収率が上がります。 作り方. 1 鍋にたっぷりの水を沸かし、塩少々を加え、ビーツの葉を茎から入れる。; 2 5秒ほどサッとゆでたら冷水に取り、水気を絞る。; 3 3～4cm幅に切ってかつおぶしをのせる。; 4 しょうゆ、だししょうゆ、めんつゆなど、お好みのものをかけて召し上がってください。 |yxe| asc| ldj| urm| lsm| vev| yxw| zwh| mpf| xaf| imu| lez| ygs| pec| shr| pcd| kyf| plb| nor| tae| mob| jfp| tje| xym| oiz| hdd| uay| lzh| xmd| eng| hjx| hff| nus| miq| exs| xdo| idf| uhu| geu| wtg| zei| zym| ohi| nao| gkb| jwf| lda| qhq| iyb| axn|