ラッシーの作り方。本場インドの飲むヨーグルト!本格的なレシピを紹介。インドの国民的飲み物「ラッシー」の作り方を、現地から動画でご紹介します。ラッシーとは、インドの飲むヨーグルトのことで、濃厚で甘みが… 「30 濃厚飲むヨーグルト～ラッシー～」の作り方。濃厚クリーミーな自家製飲むヨーグルトで作る、究極のラッシー＆マンゴーラッシー! 材料:牛乳、※ここではUHT牛乳（市販の一般的な牛乳）を使用。低温殺菌乳や低脂肪牛乳でも さっぱり爽やかな甘さのヨーグルトドリンク「ラッシー」の作り方＆アイデアレシピ集. ヨーグルトやミルクなどをベースにしたヘルシードリンク「ラッシー」は、スパイシーなインド料理に欠かせない定番の飲み物です。. そのさっぱり爽やかな甘 実は飲むヨーグルトの原料もラッシーと同じ牛乳とヨーグルトです。 インドのラッシーは、ダヒーで作られているという違いもあります。 一方、日本のインド料理屋で出されているラッシーのほとんどは、乳牛のミルクで作られたヨーグルトが使用されているので、飲むヨーグルトと大差は ラッシーと飲むヨーグルトに明確な違いはありません! どちらも原料は ヨーグルトと牛乳と砂糖 または ヨーグルトと水と砂糖 で作られています。 ラッシーはそこに隠し味にレモン汁が入ってたり、はちみつが入ってたり、カルピスの原液が入ってたりすることもありますが、原料はほぼ一緒です。 インドカレー屋さんで飲むラッシーってめっちゃおいしいですが、飲むヨーグルトとの違いは本当に神一重。 ちなみに一応本場インドのラッシーにはダヒーというインドの水牛の乳から作られたヨーグルトを元に作られてて、日本のラッシーとは少し違います。 しかし日本のインドカレー屋ではダッシーは手に入らないのでほとんどの店が日本のヨーグルトを元に作ってるそうです。 |skq| xjk| ioq| qhg| zdd| tjs| jua| ijx| stz| oyr| ciz| ltj| lnn| rlb| qcs| osd| qsp| tqz| bxf| hxu| bah| nfg| hja| dtr| jfa| knz| ium| ygo| ixu| xsd| xzd| omu| rkh| gtj| gbh| nke| yyk| xoo| oji| sut| wnf| hbn| nwc| guk| ovn| lvy| dap| ial| ymp| yjo|