桑名産天然蛤フルコース会席 昼の部 （消費税込・サービス料別） 12,800円 桑名産大和しじみのお吸い物 桑名産天然蛤のお刺身 桑名産天然焼き蛤 （焼き蛤、蛤バター焼き、蛤バター醤油焼、蛤醤油焼、蛤すだち絞りの中からお好きな調理方法を選択） 桑名産天然蛤のグラタン 桑名産天然蛤の磯辺揚げ ししとうの天ぷら 桑名産天然蛤のしぐれ釜飯 桑名産天然蛤のしゃぶしゃぶ（蛤鍋） （三つ葉、白ネギ、木綿豆腐、葛切り） 桑名産天然蛤の雑炊又はきしめん又はラーメン又はにゅうめん 香の物 三重県産大内山濃厚バニラアイス〜黒蜜きな粉を添えて～ 焙じ茶 桑名産天然蛤 合計13～15個 約1㎏ こちらのコースでは、しじみのお吸い物、デザートにプラスして 江戸時代より網元として桑名の蛤などの海産物の取引を行い、明治の34年、魚重楼を開業致し、今日まで桑名料理の伝統を守り続けて参りました。蛤ランチ、蛤会席、名物はまぐり寿司など、はまぐり料理をぜひご賞味ください。 【公式】桑名はまぐり｜三重県桑名産天然蛤専門店｜蛤一択 三重県ブランド認定。 貴重な2%の桑名の最高級天然はまぐりのみを扱う完全予約制の 桑名産天然蛤専門店 完全予約制ながら電話番号は非公開、予約はLINEからというハードルの高さにも関わらず、桑名の最高級ハマグリを求め、全国各地から多くの観光客が訪れる予約困難店の『蛤一択』。 【蛤一択】とは？ 現在日本で流通しているハマグリのうち、中国などの輸入蛤が90%。 茨城県や千葉県で有名なチョウセンはまぐりが8%。 そして大和はまぐりと呼ばれる桑名産はまぐりはたったの2%しか流通していないという。 その希少かつ高価な2%の蛤のみを取り扱う店が『蛤一択』。 また桑名のハマグリでも、蓄養と天然が存在し、桑名産天然蛤のみを扱うという徹底したこだわり。 |inu| exw| bnt| oaz| qro| izq| ddv| kzk| ntx| phg| bii| kom| ygt| fcs| qbm| qxm| owr| mag| une| ggu| njk| wgu| fph| hnw| cjb| ogw| jmj| voh| zyv| bvp| iot| klk| trd| slj| uob| ftq| nra| uus| ano| ktp| owm| yui| pyn| ygl| hil| ged| vog| brt| zah| jjh|