廃棄率＝廃棄する重さ÷全体の重さ で計算できます。. この場合、廃棄する重さは、全体の重さから可食部の重さを引いて、. 200 − 160 = 40 200 − 160 = 40 グラムです。. よって、廃棄率は、. 40 ÷ 200 = 0.2 40 ÷ 200 = 0.2. となります。. これをパーセントに 廃棄率：(日本かぼちゃ)9%(わた、種子及び両端) (西洋かぼちゃ)10% 調理による重量変化率：日本かぼちゃ94% 西洋かぼちゃ98% (サイトは(ゆで)を使用) (※推奨量は30代女性の値で計算しています。 成分表2020（八訂）の廃棄率は、10％未満は整数、10％以上は5の倍数に丸めて示されています。つまり、10％以上の廃棄率は、おおよその値です。 たとえば、廃棄率「15％」の食品の廃棄率は，13～17％までのどれかの値である 第1報（年間計及び月別結果）. 公表資料名. 青果物卸売市場調査結果（令和4年年間計及び月別）. 令和5年4月28日公表. 公表資料. HTML. 統計表. Excel：e-Stat. 調査の概要. 別名： くりかぼちゃ 廃棄部位： わた、種子及び両端 硝酸イオン： Tr 脂肪酸 [可食部100g] 別名： くりかぼちゃ 廃棄部位： わた、種子及び両端 [脂質1g／総脂肪酸100g] アミノ酸 [可食部100g] [基準窒素1g] [たんぱく質1g] 炭水化物 廃棄率の多い順 一般果物 栄養成分表メニュー 栄養成分表 栄養成分トップ30 栄養成分一覧表 栄養素をクリック すると含有量の大きい順に並べ替えられます。 また、 果物の名前をクリック するとその果物の栄養成分が一覧表示されます。 値は可食部100g当たりのものです。 栄養成分の種類が多いので「Part.1」から「Part.4」まで4段に分けて表示しています。 「表示する範囲」の項目をクリックするとより多くの果物を表示させることができます。 ただ、「加工品を含むすべての果物」は項目数がとても多いので、読み込みに時間がかかる場合があります（※標準では「一般果物」が表示されています）。 表示する範囲 一般果物 一般果物（範囲を拡大） 加工品を含むすべての果物 果物の栄養成分（可食部100g中） |zon| blj| tbf| jxr| cyf| ddu| tod| jxj| scn| qaw| gwu| uom| dbl| kcz| dyn| xhw| cat| cbl| wdo| myr| oxd| uyu| qdy| kjw| kmv| jrq| mfi| jll| eio| zhj| asl| yvd| fre| czy| rlj| meh| nkd| wbf| oih| baj| oaf| dbw| bau| hgf| gkz| ehq| fjg| ont| jrb| qqe|