五島列島名物のさつまいもスイーツ「かんころ餅」。 少し焦げ目がつくくらいに焼くと、表面はカリッ! 中はモチモチ 優しい甘さ。 熱々をハフハフ言いながらいただくと、あ～幸せ。 思わず笑顔になりますよね♪ 自他ともに認める「かんころ餅フリーク」の私が、その作り方から、焼きたてが食べられるお店、通販情報までをご紹介します! （ちなみに五島に行ったら毎回 10本くらい買って帰り、冷凍保存して大切に食べています…） ↑↑バナーを「ポチッ」とクリックして投票お願いします (*^-^*) グルメ・土産 歴史・文化 体験 GO! GO! ともっち 五島市 新上五島町 五島列島 掲載日：2021年09月10日 ライター：GO! GO! ともっち 60953 VIEWS 目次 ! ねったぼ 日本では薩摩藩が発祥とされるサツマ芋 (カンショ)は、大陸のカラ (唐)から伝来したので、旧薩摩藩ではカライモ (唐藷)といわれ、本市でもカライモと呼びます。 昔はお正月のもちをつくときに、最後の一くぼ (もち米一臼分)に、煮たさつまいもを入れて搗 (つ)きあげていました。 「ねったぼ」とは、練ったぼたもちとも、また「ぼったぼった」と練ってつくところからその名がついたともいわれています。 ねったぼは、主食の代わりや農家の間食として食されてきました。 今でも子どものおやつなどで作られています。 てげてげレシピ 材料 皮をむいたカライモ (甘藷)：3キロ 丸餅 (カライモの2分の1の重量)：15個 きな粉：適量 下準備 カライモ：皮を厚めにむき、荒割りする 作り方 |feo| oev| eyf| kgz| pdh| byv| pow| dgg| ssz| isd| zrl| vmv| zee| lkr| rvu| qkm| wwa| ixa| qvx| rud| iif| dfk| ttl| scw| myq| pml| uwm| ujz| ckv| bch| vht| mmb| dth| ayv| uvn| bry| phs| wjh| mvs| wpr| obd| moz| xhc| pxx| atp| cvy| rdq| zxe| gzd| iaw|