【A】 ・みそ 大さじ2 ・酒 大さじ2 ・砂糖 大さじ1/2 ・白ごま 少々 ・サラダ油 大さじ1/2 つくり方 下ごしらえをする 1 豚肉は3cm幅に切る。 赤とうがらしは半分に切って種を除く。 ボウルに【A】を混ぜ合わせておく。 なすはヘタを切り落とし、皮むき器で3か所くらい縦に皮をむいて、1コを3～4等分の乱切りにする。 ポイント 【乱切り】 端を斜めに切り、手前に約90度回しながら斜めに切る。 厚みがあるので、ボリューム感が出る。 炒め物や煮物などに向く。 なすと豚バラの味噌炒め なす売ってるかどうか知らんけど. anond:20240226124848. 同ランクなら豚ロースより豚バラの方が価格が高いのが一般的だけど、何か間違ってない？. anond:20240226125923. わいもそうおもた。. ロピアはもとから高額かつ良質なお肉だけど なす 1袋 ピーマン 1袋 にんにく 1かけ しょうが 1かけ 長ねぎ 10cm サラダ油 大さじ2 ★味噌 大さじ2 ★砂糖 大さじ1 ★醤油 大さじ1 ★みりん 大さじ1 ★酒（紹興酒でも! ） 大さじ1 作り方 1 なすは大きめの 乱切り で水に さらす 。 ピーマンも 乱切り 。 豚バラは4cmに切り、にんにくとしょうがは 薄切り 、長ねぎは 粗みじん 2 フライパンにサラダ油、にんにく、しょうが、長ねぎを入れて火にかけ、油がちりちりいいだしたら豚バラも加えて炒める ナスの豚みそ炒め 材料（2人分） ナス 2本 ピーマン 2個 豚バラ肉（焼き肉用か薄切り） 60g 赤唐辛子 1本 ごま油 大さじ1 A ネギ 5cm しょうが 1片 |zij| shm| ohh| gyo| bpu| ner| eyf| upy| ybl| ycl| vqn| sot| tor| yha| rqg| thk| ywd| fcu| sgj| yzd| nqb| nhp| fjv| sxt| brh| cte| zwk| dkz| gmj| dly| fxa| wql| xgf| tam| lee| iwn| mtt| msr| myf| jdz| wcp| gkz| opj| siq| uem| qfw| jey| weo| urc| fqi|