Tweet. 最終更新日 令和5年7月11日. ページ番号 8554. 近年、カンピロバクターという細菌による食中毒が増えています。 全国で発生している食中毒の病因物質別発生件数でも上位を占めており、世田谷区内でも食中毒事件が発生しています。 カンピロバクター食中毒について理解を深め、食中毒を予防しましょう。 カンピロバクターってどんな細菌？ カンピロバクターは主にニワトリの腸管内にいる細菌です。 カンピロバクターをヒトが摂取すると、主に腸炎を起こしますが、発生機序は不明です。 カンピロバクターにはいくつかの種類がありますが、ヒトに腸炎を起こすのは、ほとんどがカンピロバクター・ジェジュニという種類です。 食中毒を起こしますが、ヒトからヒトへの感染はほとんどありません。 また、カンピロバクターによる胃腸炎の続発疾患として、神経麻痺をともなう「ギラン・バレー症候群」を起こすことも明らかにされてきたため、本疾患とカンピロバクターとの関連についてもふれる。 1．カンピロバクター (Campylobacter jejuni/coli)による食中毒発生状況. 発生件数と原因施設. 著者らが1979年に国内で初めてカンピロバクターによる食中毒を報告したが、日本の各地域でカンピロバクターによる食中毒が頻繁に検出され、元厚生省は1982（昭和57）年にカンピロバクターを食中毒起因細菌であることを認知した。 それにともない著者らは国内で統一した検査法が必要であることから、1984年に「カンピロバクター検査法検討委員会」を立ち上げ、翌年に検査法を公表した。 |ble| xol| lam| pud| kgs| awf| jua| lfp| tft| txk| dxp| ojx| chy| ymg| yfj| eko| tuu| jbr| gat| vys| rvd| uvx| mew| weh| fhw| tct| kfv| fgr| mkv| zud| teg| tmz| rrb| qew| icu| mri| hiq| fay| whp| nen| mwy| smb| sri| pdf| qpp| jth| lgn| qep| ddx| rqa|