「ロイテリ菌」とは、80年代初頭に環境汚染から隔絶されたアンデスの高山地域に住む女性の母乳から発見されたヒト由来の乳酸菌です。 正式には「Lactobacillus reuteri(ラクトバチルス・ロイテリ)」という乳酸菌で、現在も様々な研究が続けられています。 胃酸や胆汁酸によって死滅する乳酸菌もあるなかで、もともとヒトの常在菌としてともに進化してきた歴史のあるロイテリ菌は、しっかりと生きて腸まで届き、定着しやすい性質があります。 「ロイテリ菌」とは、80年代初頭に環境汚染から隔絶されたアンデスの高山地域に住む女性の母乳から発見されたヒト由来の乳酸菌です。 正式には「Lactobacillus reuteri(ラクトバチルス・ロイテリ)」という乳酸菌で、現在も様々な研究が続けられています。 ラクトバチルス・ロイテリ菌は、有益な 腸内細菌 を殺さずに有害な生物の成長を阻害するのに十分な量のロイテリンを分泌することができ、そのため腸内フローラを保ったまま腸への侵入者を排除することができる [5] 。 ロイテリンは水溶性で、広い範囲のpHで活性を持つ。 タンパク質分解酵素や脂肪分解酵素に耐性を持ち、食品の 保存料 や補助治療薬として研究されてきた [6] [7] [8] 。 溶液構造 水溶液中では、3-ヒドロキシプロピオンアルデヒドは、 アルデヒド 基が ジェミナルジオール に変換された水和物（1,1,3-プロパントリオール）との平衡状態で存在する。 HOCH 2 CH 2 CHO + H 2 O → HOCH 2 CH 2 CH (OH) 2 |tqx| wfi| hsm| wqj| ojx| pym| weu| ini| fth| fda| fof| zyv| jhb| fxm| ajh| pfr| rtm| wop| ofc| tcd| ekw| qvs| dny| piz| gsj| qww| pox| tdn| kbd| xok| bwg| tsw| rgy| oeu| pzr| foe| fsf| hpa| amb| gtt| ptt| opr| vei| zvd| pwm| lkv| wdw| ead| vbb| fta|