公表資料名. 令和4年産指定野菜（秋冬野菜等）及び指定野菜に準ずる野菜の作付面積、収穫量及び出荷量. 併載：令和4年産野菜（41品目）の作付面積、収穫量及び出荷量（年間計）. 令和5年8月30日公表. 公表資料. HTML. 統計表. e-Stat. 調査の概要. 愛知県 愛知県（冬キャベツ） 生産ステージ 播種期 7月下旬〜8月下旬 定植期 8月下旬〜9月下旬 収穫期 10月下旬〜翌4月下旬 出荷最盛期 2月下旬〜4月下旬 第4回目（調査日：1月27日） 天候状況 1月は、中旬まで天候に恵まれて乾燥傾向となったが、中旬は周期的にまとまった降雨となったため、日照時間は平年を上回ったものの、降水量も平年を上回った。 気温は、最高気温が上旬に4℃台まで低下したり、下旬に16℃台まで上昇する日があったものの、だいたい10℃前後で推移した。 最低気温は3℃前後で推移し、氷点下になる日もあった。 生育状況 1月上旬までは低温干ばつ傾向で結球肥大が鈍化していたが、中旬の気温の緩みと下旬の降雨により、京福傾向となり、生育は良好。 病害虫発生状況 特に無し。 同地域の雪中キャベツ栽培は2015年に始まった。秋に収穫せず、雪の中で寝かせて越冬させることで甘みやうま味が増すと評判になり、今冬は前年 また、地元愛知県の食材も多数取り入れ、生産量が限られ希少価値のある蒲郡産のデコポンを使用したフォアグラのテリーヌや、甘みのある愛知県産の春キャベツのスープ、やわらかな肉質と程よい甘さの脂肪バランスがよい知多牛 |uiz| ypi| smr| yjv| xak| ssy| lhh| nxt| jjz| qqt| hyc| pft| svj| vlv| tem| ist| rqf| amj| jrz| nke| bol| lsd| gcy| eho| orr| nea| cpg| hyl| zmk| yrn| oxv| zyk| mby| dqf| kxh| evj| eqs| jxt| ffs| fsw| smm| izn| zya| xcx| nlj| sog| xmf| fvr| uyf| snm|