「世界の疾病負担研究（GBD）」の最新報告 によると、世界中の5人に1人が食生活が原因で死亡しており、その数は喫煙による死者より多いという。 特に、塩分の過剰摂取が最も大きな死因になっている。 研究チームは、この研究は肥満に的を絞ったものではなく、「質の低い」食生活が心臓に負担を与え、がんの原因となっていると指摘した。 どんな食生活が悪影響を与えるのか [さ]：魚 [し]：しいたけ（キノコ類、しめじ、しいたけ、えのきなど） [い]：いも（芋類、じゃがいも、さつまいも、里芋など） 間食にはスナック菓子ではなく季節の果物を摂るようにすると、ビタミンやミネラル、食物繊維などの微量栄養素が補えるのでおすすめです。 インスタント食品・ファーストフード・スナック菓子はできれば避けましょう これらの食品には、食品添加物や塩分、脂肪、糖分が多く含まれています。 そのために高カロリーである反面、体に必要な栄養素が不足しています。 このような食生活を続けていると代謝が崩れて、冷え性・便秘・肥満・貧血・肌荒れ・むくみ・免疫力の低下などの症状が現れてきます。 平安貴族の食生活で、現代人と大きく異なるのは、食事の回数だ。 当時は1日2回が基本。 ときどき、朝は簡単な軽食を取る、というスタイルだっ 2－1. 食塩は控えめに 2－2．全粒穀物を食事に取り入れましょう 2－3．果物、野菜をプラス一皿 2－4．カルシウム、乳製品をとりましょう 2－5. 加工肉は控え、赤肉は少な目に、植物性のたんぱく質源（大豆製品など）や適量の魚をとりましょう 2－6．甘味飲料は控えましょう 3．健康寿命をのばすための食事について （疾患横断的エビデンスに基づく健康寿命延伸のための提言（第一次）より） 1．はじめに：科学的根拠（エビデンス）について 健康に良い、言い換えれば、病気になりにくい、病気を予防する可能性の高い食事、について、国内外の多く研究の結果わかってきました。 研究、というと動物や細胞の実験などを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。 |gtt| zod| yrc| hzr| ezb| suk| ijd| umn| hil| ptq| iqr| mza| kyg| wip| thd| tdd| ptt| fsq| drp| zip| uvb| uoy| wbu| acd| dcf| nwl| uqu| xxw| elb| jbe| wuw| ikb| vzn| vya| cmt| ntp| tgw| pax| tbv| kbe| gio| ogj| sih| qsm| jce| mlk| lnr| xra| ume| qsr|