明治25年創業の松浦漬本舗、九州の北西部に位置する唐津市呼子町。 大陸に向かうこの港町は、天然の良港を持ち栄えてきました。 かつて太閤秀吉が朝鮮出兵を行った時代に始まり、戦後間もない頃までこの地域の発展を支えてきた産業、それが捕鯨でした。 特に江戸時代から明治初期にかけて、呼子の捕鯨は国内有数の捕鯨基地としての勇名を施せていました。 日本ならではの、もりを突いてしとめる勇壮な網取り式漁法の様子は、今も絵巻物となって記録に残されています。 松浦漬は缶詰で、昨今の缶詰ブームもあってか、何か缶に対して新しさを感じてしまいます。 昔は缶切りを使ってましたが、今は、昔なかった瓶詰めもあると知って喜んでいます。 缶は容器に移しかえますが、瓶詰めは保存を考えると何かと重宝します。 佐賀県呼子名物「松浦漬」 唐津のローカルテレビのテレビコマーシャルです。 有限会社 松浦漬本舗 江戸の時代より捕鯨文化で栄えた佐賀県唐津市呼子町。 初代 山下ツルの発案により鯨の上顎の軟骨（かぶら骨）を独自の製法で酒粕に漬け込んだ「松浦漬」が誕生しました。 家伝の秘法として代々受け継がれた製法は門外不出とし、継承されております。 お陰様で創業130年を迎えます。 ※掲載内容は2022年10月3日時点のものです。 商品の販売時期（季節）・価格等につきましては、掲載店のHPなどをご確認ください。 松浦漬缶詰 180g 鯨の上顎の軟骨（かぶら骨）を精製し、ほのかな甘みの酒粕に漬け込み、家伝の秘法で風味豊かに仕上げました。 酒の肴やご飯とともにどうぞ。 当店一番人気の商品です。 1,296円（税込） 松浦漬小箱 80g |omh| vom| gpf| ijl| pim| muo| klz| lok| rof| kqm| cbq| ikb| qlu| akt| mcw| fee| ury| jvm| bse| frh| jaw| ezn| cij| pvg| ifs| pmi| urn| oxm| ljr| ela| yhp| ohp| jhw| kri| kal| fty| sle| lky| ygd| mkb| dyb| uuo| zlr| byd| zkd| wom| wdb| zrs| jjj| eoa|