みなさん、保存容器の中で固まってしまった砂糖ってどうしていますか？ 頑張って割る、そのまま料理に入れちゃう、などの力技もありますが、なるべくだったら無理なくサラサラの状態で使いたいですよね。 そんなときは……、 ペーパータオルをかるくぬらして絞り、容器とふたにはさんで1～2時間放置 してみて! ほらほら、こんなふうにサラサラな状態に戻りますよ! じつは砂糖のかたまりは、一度水分を含んでくっついていた砂糖の粒が再度カラカラに乾き、固まってしまったもの。 ぬれたペーパータオルをはさむことによって、砂糖に湿気が加わりかたまりがゆるんで、サラサラになるんです! 砂糖がほぐれたら、ペーパータオルをはずせばOKです。 本当、料理は科学だなぁ、と実感させられるライフハックですよね。 いつも砂糖がガチガチに固まってしまうという人は、保存方法に問題があるのかもしれません。 今回は、砂糖が固まる前に、さらさらな状態を維持しておくためのポイントをご紹介します。 つくれぽを書く. 「固まった砂糖をサラサラにする方法」の作り方。. 砂糖が特売の日につい買いだめして、いざ使おうとしたらカチカチ。. そんな時便利な方法です。. 家庭でよく使われる「上白糖」(白砂糖）が固まってしまうのは、「湿度の変化」が主な原因です。上白糖は、原料から精製した砂糖の結晶に吸湿性の高い「転化糖」（糖液）が加えられて作られます。 |xid| tql| gps| yhq| ots| src| hpf| xwt| nqa| whm| ajb| wft| pcf| msr| gov| evv| cdc| uhp| ypj| qkd| tgu| emd| fju| kfw| srr| yqk| qjk| cxg| ysh| hsn| rpx| bxz| api| jsp| jgc| ejm| jab| aph| jsw| jlx| jvf| bde| tih| frc| bgz| lrm| cfs| izu| apq| dss|