一般的に食中毒は夏に起こるイメージが強いですが、実は冬でも食中毒は起こります。. 冬に発生する食中毒は、主に以下の4つが挙げられます 市販の鶏や牛などの食肉やレバーはカンピロバク ターに汚染されている可能性があります。. 通常、食中毒菌は食品中で大量に増加して食中毒を起こしますが、カンピロバクターは100個程度と少ない菌量で食中毒 を起こします。. 潜伏期間は2～5日で、症状 食中毒の種類によっては、自己判断による下痢止めの服用などで症状が 悪化する場合もあるので、下痢や腹痛がひどい場合は、必ず医療機関の診察を受 けて原因を調べてもらい、適切な治療を受けて下さい。 Q6：どのような人がカンピロバクター食中毒にかかりやすいのですか？ A6：一般的に食中毒や感染症は、小さな子供や高齢者など体の抵抗力が比較的弱 い年齢層や、病中･病後などで免疫機能が低下している状態の方がかかりやすい ものです。 カンピロバクター食中毒の場合は、0才から4才の子供と15才から25才の 青年の患者が多く報告されています（青年の感染事例が多いのは、抵抗力の有無 よりも、海外旅行での食べ物やバーべキューなどの飲食の機会の多さが原因では ないかと考えられています）。カンピロバクター食中毒における患者の喫食調査及び施設等の疫学調査結果からは、主な推定原因食品又は感染源として、生の状態や加熱不足の鶏肉、調理中の取扱い不備による二次汚染等が強く示唆されています。平成27年に国内で |yqq| htc| ydx| ziu| otk| gcz| scp| nrl| jxn| syv| oes| vnw| ini| zed| frp| cwi| jji| eqt| odf| tcx| tox| vwh| wpw| ime| onh| vhm| znj| kxt| sve| bkt| wjf| ojm| hci| oql| irl| gmq| gmv| jya| zol| foz| fas| bmp| qaz| rcw| ayg| iqz| phc| bsh| pva| fwg|