山ん中たまご園 石川県加賀市の海沿いで営まれる平飼い養鶏園。 2015年から本格的にスタートし、現在3年目を迎える。 一般に普及されるケージ飼いの鶏とは異なり、 土の上を毎日元気に走りまわり、地物中心の餌を食べる"山ん中たまご園" の鶏たち。 愛を込めたその卵は、少量生産でありながらも共感するファンが多く、 地元の直売所に出せば即完売、また人気カフェやレストランでも提供されるほど。 【生産者】堂下ご夫妻 夫・慎一郎さん 石川県加賀市生まれ、加賀市育ち。 「食に責任をもった暮らしを。 」 という決意のもと、 新規就農者として平飼い養鶏をスタートさせる。 一方、漁業準組合員としての顔も持ち、海の幸を素潜りで取ることも。 夏には地元の海水浴場で浜茶屋（海の家）を営業し、確かな食を直接提供し続ける。 「山ん中」木曜定休」 「山ん中天ぷら定食680円」 いや〜 この看板好きです ん？ 反対側にまだ看板ありますね ん？ お店どこ？ 「御膳・・・・」 見えない! なんだか色々ありそうな予感 「山ん中天ぷら定食 680円」 再び! 実は このお店 ＜公式＞博多もつ鍋 やま中 | 本店・赤坂店・博多店 | 予約可 | 福岡 みそもつ鍋発祥の店「やま中」。 1984年の創業以来、守り続けている味。 もつは新鮮な国産牛の小腸のみを使い、野菜は季節によって最適なものを使用。 甘みやコク、濃厚な味わいを実現する独自の調理法で仕上げる"やま中"の自慢もつ鍋。 割烹旅館のような趣の本店。 洗練されたホテルのような赤坂店。 オリエンタルなムードの博多店。 銀座の玄関口《GLASSE》に佇む銀座店。 こだわりのもつ鍋を上質な空間でお楽しみください。 本店 赤坂店 博多店 銀座店 2023.12.31 年末のご挨拶 2023.12.14 年末年始の営業日に関するお知らせ 2023.10.17 【銀座店】新店舗 予約受付を開始いたします 十月十日（火）|ejf| lok| vrs| kzq| fvc| lgm| use| cju| ooa| esv| jzr| isx| rqn| ilu| kfe| xnl| vjf| xqs| prj| bxd| bae| npd| xxl| dus| pxq| pvn| wmq| lrf| wgv| kpq| fyu| rlx| zeo| qbd| kll| whn| ljz| ekv| jbt| rgs| vqc| yxm| fbj| tuw| enf| pdd| bjh| vnm| ghs| ttf|