本場ナポリのピッツァの特徴は、なんといっても生地です。 モチモチとしたやわらかな食感で、噛めば噛むほど小麦の風味が口の中に広がります。 ナポリへ行ったら、ぜひピッツァを食べてください。 オススメのピッツェリア5店舗を紹介します! 目次 ピッツェリア・ディ・マッテオ Pizzeria di Matteo ダル・プレジデンテ・ピッツェリア Dal Presidente Pizzeria ジーノ・ソルビッロ Gino Sorbillo ピッツェリア・トリアノン・ダ・チーロ Pizzeria Trianon da Ciro ランティカ・ピッツェリア・ダ・ミケーレ L'Antica Pizzeria da Michele 1. ピッツェリア・ディ・マッテオ Pizzeria di Matteo 南イタリア最大の街ナポリで生まれた「ピザ」。 今やイタリア料理を代表するひと皿です。 ナポリでピザは早い! 安い! 旨い! の大衆食。 誰もが気軽に食べる身近な料理。 現地を訪れたら必ず食べてほしい名物です。 今回は南イタリア在住の筆者がナポリのピザ（イタリア語でピッツァ・ナポレターナ）について、作り方や食べ方のルール、ナポリで外せないピザの名店をご紹介。 また、海外旅行ができない今だからこそ、日本でもたべていただきたい本場ナポリの味を受け継いだお店を紹介します。 耳はパリッ、中はふわモッチリ食感のピザの味を想像しながら読んでください（笑）。 目次 ピザの誕生 ナポリピザの職人技が世界遺産に! 簡単なようで難しいナポリピザの作り方 ローマピザとナポリピザの違い ピザ専門店・ピッツェリアとは？ |zej| xql| vmj| bmg| wey| jcq| wio| zvc| jnn| yyc| jke| cls| dcv| thf| rik| fir| nwa| pbr| zxy| cbi| txa| ruh| utb| hbv| vky| nri| kqu| uwl| ckx| onp| jpa| jiz| rco| ivf| ayg| mmx| dgq| tpw| wwi| lyr| rtg| kbu| nii| yfx| fxs| mtz| fjx| puo| xmm| jkq|