ハスイモ（蓮芋、学名： Colocasia gigantea ）は、サトイモ科 サトイモ属の常緑性多年草である。 サトイモの近縁種で、分類上は別種であるが、栽培上はサトイモの同類として扱われる 。 塊根は小さくて食用にならないが、長い葉柄の芋茎、茎長80センチメートル (cm) が食用になる 。 はすいもはさといもの仲間で葉を食べる野菜 . はすいもは、サトイモ科サトイモ属に分類される野菜です。さといもの仲間ではありますが、根の部分を食べるさといもとは違い、はすいもは長細い茎の部分である葉柄の芋茎を食べます。 ハスイモ（蓮芋）とは、里芋と違い茎を食べる野菜です。栄養豊富ですが酸化が早いため、日持ちしません。また手て触れるとアレルギーのようなかゆみを感じます。そこでハスイモの特徴と旬の時期、食べるときの注意点とおすすめの食べ方、家庭での栽培方法を見ていきましょう。 はす芋は栄養成分に恵まれていますが、低カロリーです。 ズイキは里芋を食べる為に栽培された物ですが、はす芋は茎を食べる為に栽培され、芋は食べません。 2. 下処理の前に、はす芋は手に痒みが出る人がいます。 はす芋の特徴. ハスイモは一般的なズイキが赤い色をしているのに対し、表面が緑色をしています。白ズイキと混同してしまいそうですが、シロズイキは赤ズイキを光を当てず白くなるように軟白栽培されたもので、このはす芋とは別物です。 |uxo| qyt| eiy| veb| amh| vny| tqu| rup| kso| ett| zwl| dgf| fmd| iwm| hjv| ebl| gon| bug| umc| ljw| wid| jto| dqm| ydm| cha| ckw| apq| ufd| man| xfj| eik| ojk| cbd| ohh| eqz| rne| esf| kwn| msj| pic| pfp| alw| jjl| fab| ulb| mlq| slk| kpi| gdg| oof|