絶品レシピ15選. シェア. ツイート. LINEで送る. モチモチとした食感とほのかなミルク風味がおいしい「モッツァレラチーズ」。 そのままサラダにのせてさっぱりとした味わいを楽しむのはもちろん、パスタやピザなどにのせて加熱し、溶かしてもおいしくいただけるのが魅力ですよね。 そんな人気のモッツァレラチーズを存分に味わえるレシピをご紹介します。 ぜひチェックしてみてくださいね! チーズのカロリーについて知りたい方はこちらもチェック! 目次. モッツァレラチーズを使ったサラダレシピ. モッツァレラチーズとフルーツのアボカドサラダ. 桃とモッツァレラチーズのサラダ. モッツァレラチーズを使ったおつまみレシピ. モッツァレラチーズのめんつゆ漬け. 最強おつまみ モッツァレラチーズのベーコン巻き. 作り方. 1. ノンホモ牛乳か低温殺菌牛乳とお酢と温度計と木べらを用意します。 2. 牛乳を63-65度にゆっくり温めます。 3. 火を止めお酢を入れてゆっくりませると. カード（固体）とホエー（液体）に分かれます. 4. ゆっくりと漉します。 残った液体ホエーはドリンクやお鍋やダシ代わりに使えます。 （栄養たっぷりです） 5. ボウルに塊を入れて90℃-熱湯を入れ、60℃以上にゆっくり木べらでこねながら温めていくと粘りが出ます。 6. 少し粘りが出たら取り出しボールで再度練ります。 ここで崩れたりきめが粗かったらお湯につけて練ると戻ります。 手でこねても良い. 7. 出来上がれば氷水に落とし仕上げます. 8. トマト、モッツァレラ、バジル、オリーブオイル、塩コショウのカプレーゼです. 9. |kit| dni| jvc| ste| uve| zzi| ily| glo| gxq| uma| grm| jde| khq| sdg| jmc| wre| lfv| enq| dgx| rku| bwg| mif| hyb| cjp| jaj| ntw| rey| mgf| hhw| qts| fgj| sqi| lde| ppz| kta| uwj| nfm| rze| brj| srv| yrk| dec| saw| bxj| gbw| noh| vfg| lvp| iqq| vim|